1.〖材料〗鲜苋菜300克,田鸡2只(约150克),大蒜60克,扁豆60克,粳米60克。
〖用法〗先将田鸡剥皮,去内脏;其余各用料洗净。把苋菜放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,去渣取汁,放入粳米、扁豆、大蒜、田鸡煲1小时,调味佐膳。
2.〖组成〗鲜马齿苋1500 克、黄酒1250 毫升。
〖用法〗鲜马齿苑洗净捣烂,放人黄酒浸3~4 天,纱布滤取汁,贮于瓷瓶,每天饭前饮15~20 毫升。
以上是对“肠结核吃什么食物好?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
常听结核病人说不能吃鱼、鸡等有营养的食物,其实很多有误区。由于结核病人长期消耗,特别需要补充营养,饮食选择“三高一低”,即高蛋白、高糖类物质、高维生素和低脂肪。
这些营养物质可以从粮食、肉类、蛋类、蔬菜、水果中获取。 结核病较轻者,只需一般的饮食。病情较重者,多有结核中毒症状,饮食要清淡可口,营养丰富,容易消化。肠结核的患者食用半流质或软食,以免发生肠梗阻。
肠结核患者因为消化系统功能的紊乱,更应该吃清淡的、易于消化的、富含高蛋白的食物。例如,豆类,有腐竹、黄豆、黑豆等;动物内脏,主要有猪肝、猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等;以及各种蛋类,有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等
另外,患者也可以吃一点青鱼,带鱼,黄花鱼等水产类。 以上食物,尤其是肉类,应做的清淡,不能大荤,这点很重要。肠结核的治疗: 1) 休息与营养:休息与营养可加强患者的抵抗力,是治疗的基础。