1.清淡食物
肾盂肾炎患者宜食用清淡食物，水果、蔬菜类含有人体所需的多种维生素、矿物质，对于正在治疗或康复的患者有很大的促进作用，而且能够减少患者感染，调节体液平衡，增高患者免疫，防止在此感染造成病情反复。推荐阅读：怎么防止肾盂肾炎复发
2.优质蛋白
由于身体机能代谢的需要，患者需要适量摄取一定蛋白质，防止产生低蛋白血症。植物蛋白对肾脏损害较大，因此可以选用优质蛋白如牛奶、瘦肉、蛋类等动物蛋白来适量补充蛋白质。
3.低盐饮食
如果患者伴有水肿、高血压症状时需要限制盐的摄入量，少吃含盐量高的食物如腌制食品、工业盐制品等。
1、海金砂薏仁粥。海金砂15克，薏仁90克，白糖适量。将海金砂加水适量，煎取汁一碗，加入淘净的薏仁的水适量入锅内，煮粥三碗，再与药计一碗混合均匀，加白糖适量。可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。
2、青小豆粥。青小豆500克，通草30克，小麦500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后，加入淘净的青小豆和小麦中煮粥，至豆、麦皆熟时停火。每日2-3次，可作主食服用，健脾养胃、去热利湿，可用于慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征引起的水肿腰痛等。
1、多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消肿作用的食物有鲤鱼、鲫鱼、羊奶、西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆等。西瓜皮煮水，利尿效果较好。
2、多食含丰富维生素的食物，新鲜蔬菜和水果是碱性食物，既能供给多种维生素，又能促进肾脏功能恢复。
3、不能吃高盐分饮食，慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
4、不能或少吃高脂食物，慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。
以上是对“肾盂肾炎最好吃什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
1、车前绿豆汤。车前子30克，绿豆60克。将绿豆淘净，车前子用纱布袋装好，置入锅内加水适量煮汤。饮汤食豆，一日内食完。能清热解毒、利尿通淋，用于慢性肾炎、前列腺炎患者的食疗。
2、鸭肉大蒜汤。野鸭一只，大蒜50克。野鸭去毛及内脏，洗净；大蒜去皮放入鸭腹内。一并入砂锅中煮熟。加少许盐调味。食肉饮汤，大补虚劳，可消水肿。适用于慢性肾炎水肿。
3、梨汁饮。雪花梨或大鸭梨若干。将梨洗净切薄片，用凉开水浸泡即可。可以清热止渴，生津润燥，用于慢性肾炎的食疗。
4、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克，赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。
1.适当饮水
尿量少、水肿或心功能不全的患者应控制进水量，一般每日饮水在500至800 ml较为适合。但对尿量>1000ml/d不水肿的患者，则不宜过于限制水的摄入，以利于体内代谢产物的排泄，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等。但临床应密切观察病情变化，必要时查电解质，血钾高的患者不宜饮用上述水果汁。
2.补充维生素
慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰富的食物，以满足身体需要，如新鲜绿叶蔬菜、水果及动物内脏，有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁等，但血尿酸及血脂高者不宜食用动物内脏。补充维生素C有利于铁的吸收，可食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、红萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。