问题描述： 我背上和腿上地方皮肤干燥,还掉皮,掉皮后就增厚,而且在向周围扩散,去医院看了后检查说是牛皮癣,
一、南瓜不仅营养丰富而且味道鲜美，更是牛皮癣患者的好食品，牛皮癣患者多吃南瓜既可促进身体健康。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些都是牛皮癣患者所需要的维生素及微量元素，对防治哮喘病也较有利。
二、进行期病人要少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等：少吃或不吃油炸食物，如油条、油饼、五香食品等：少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、牛羊肉、狗肉等。禁饮酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等。
三、平常应多吃富含维生素c、维生素e、维生素a的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，有利于病情的缓解和皮损的恢复。
1、多吃蔬菜、水果，补充营养。
首先当然是要多吃蔬菜和水果，当然还有要补充影响的，多吃蔬菜、水果，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。蔬菜、水果的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
2、牛皮癣患者还要有一个良好的作息时间，专家称这点是非常重要的。拥有一个良好的作息习惯。这一点也十分关键，只有我们休息好，身体的各项机能，才能正常的运行。相关的数据表示，众多没有一个良好作息习惯，经常熬夜、昼夜颠倒的人群，更加容易患牛皮癣，这是因为我们体内的各项机能，不能正常的得到休息，也会直接影响到我们的内分泌，而助长了牛皮癣真菌在人体中的嚣张气焰，增加了发病率。
3、常吃豆类制品。
对于牛皮癣的饮食当中还可以死让患者多多吃一些豆制品，专家称对于这种对牛皮癣患者缓解病情有所帮助。豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止了食用过多的肉类给身体带来的不利影响。此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会流失到糠麸之中。
以上是对“牛皮癣患者饮食该注意些什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
您好，牛皮癣患者在饮食上要注意：1,常吃豆类或其制品及奶类制品：豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。2,饮食宜清淡，不能吃辛辣刺激、油炸以及生冷类食物，也不能随便在外面餐馆吃。
建议患者一定要到正规医院进行治疗，盲目的治疗只会加重病情的，患病时间越短，治疗的难度也会降低的。建议您在平时的生活上要多注意锻炼身体，增强抵抗力，预防感冒。
牛皮癣患者在饮食上应注意三大忌口的食物，忌酒、忌海鲜、忌辛辣。牛皮癣患者，以下几类食物应避免食用：
1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。
2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。建议牛皮癣患者最好不要食用熟制猪蹄，及各种熟肉制品。
3、期间调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4、各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)。
