充足的碳水化合物
由于限制了蛋白质的摄入,热能主要由碳水化合物供给,所以饮食中的碳水化合物应适当提高,如糖类食品(糖尿病患者需要限制),以满足机体对热能的需求。充足的热能供给可减少蛋白质的消耗,减轻肾脏的负担。热量摄入不足,就会消耗身体脂肪甚至肌肉组织,导致营养不良。担摄入过多也会导致肥胖、血脂增高等问题。建议慢性肾脏病患者热量的摄入以30~35千卡/kg?d为宜,这里的体重指的是标准体重,标准体重=身高(cm)-105。热量较高的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。
优质低蛋白饮食
低蛋白饮食可以减少尿液中蛋白质的排出量,减轻肾脏蛋白质、氨基酸代谢的负担,延缓肾功能减退的速率,推迟进入透析的时间。所摄入的蛋白质应尽量合理分配在一日三餐中,避免集中在某一餐。在限制蛋白质摄入的情况下,应选择优质蛋白为主,它所含的必需氨基酸比例较高,优质蛋白主要指动物蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾、鸡等,大豆蛋白也属于优质蛋白,可以少量摄入。米、面粉及其制品、蔬菜、水果均含有相当数量的植物蛋白,属低生物价蛋白,应尽量减少食用,这样的话主食多推荐选择麦淀粉类。优质低蛋白饮食是目前肾功能不全患者饮食治疗的最主要的原则。
以上是对“有肾病的人吃什么补?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
1、车前绿豆汤。车前子30克,绿豆60克。将绿豆淘净,车前子用纱布袋装好,置入锅内加水适量煮汤。饮汤食豆,一日内食完。能清热解毒、利尿通淋,用于慢性肾炎、前列腺炎患者的食疗。
2、鸭肉大蒜汤。野鸭一只,大蒜50克。野鸭去毛及内脏,洗净;大蒜去皮放入鸭腹内。一并入砂锅中煮熟。加少许盐调味。食肉饮汤,大补虚劳,可消水肿。适用于慢性肾炎水肿。
3、梨汁饮。雪花梨或大鸭梨若干。将梨洗净切薄片,用凉开水浸泡即可。可以清热止渴,生津润燥,用于慢性肾炎的食疗。
4、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克,赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。食瓜喝汤,每日2次。利小便,消水肿,解热毒,止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。
1.适当饮水
尿量少、水肿或心功能不全的患者应控制进水量,一般每日饮水在500至800 ml较为适合。但对尿量>1000ml/d不水肿的患者,则不宜过于限制水的摄入,以利于体内代谢产物的排泄,可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等。但临床应密切观察病情变化,必要时查电解质,血钾高的患者不宜饮用上述水果汁。
2.补充维生素
慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰富的食物,以满足身体需要,如新鲜绿叶蔬菜、水果及动物内脏,有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁等,但血尿酸及血脂高者不宜食用动物内脏。补充维生素C有利于铁的吸收,可食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、红萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。