问题分析：慢性结肠炎是慢性疾病一般很难治愈的,治疗主要靠平常的饮食,心情状态等各方面的调节来控制和缓解
大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收,对原本就营养不良的患者而言更会加重病情.所以,应尽量限制食物纤维,如韭菜,芹菜,白薯,萝卜,粗杂粮,干豆类等.辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激,因此,溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒,芥末,酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜,生姜,生葱.也不要食用过冷,过热的食物.应采用少油的食物和少油的烹调方法.
你好，在饮食调养过程中,病人及其家属应注意观察病情,注意哪些食物对 病人效果好,哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应,应及时总结经验,不断摸索适合病人的饮食.在疾病发作期,因不能食用蔬菜,水果,应注意适量补充维生素制剂,以保证机体对维生素的需求.
（1）供给足够的热量,蛋白质(蛋白质食品),无机盐和维生素(维生素食品),尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症,以增加体质,利于病情缓解.
（2）应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒,芥末等辛辣食物,以及白薯,心里美萝卜,芹菜等多渣食物.疾病发作时,应忌食生蔬菜(蔬菜食品),水果(水果食品)及带刺激性的葱,姜,蒜等调味品(调味品食品).刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉,肉丁,肉丝,肉末和蒸蛋羹,煮鸡蛋等形式.尽量限制食物纤维,如韭菜,萝卜,芹菜等.
（3）腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油(油食品),并经常采用蒸,煮,焖,氽,炖,水滑等主方法.可用红茶,焦米粥汤等收敛饮料,加餐宜少量多餐,增加营养.
以上是对“溃疡性结肠炎不能吃什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
你好，因溃疡性结肠炎是一种慢性病,需要长期治疗,因此营养与饮食的调配很重要.总的原则是高热能,高蛋白,高维生素,少油少渣膳食.
白薯,萝卜,芹菜,生蔬菜就是纤维高的食物；无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4～5%.其中含量较多的（＞5g）为钙,磷,钾,钠,氯,镁,硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上,称为常量元素.
生活护理：在饮食调养过程中,病人及家属应注意观察病性,注意食物对病人的影响,如哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应,应及时总结经验,不断摸索适合病人的饮食.在疾病发作时固不能食用蔬菜,水果,应注意适量补充维生素制剂,以保证机体对维生素的需求.
你好，你的情况属于溃疡性结肠炎,不是普通炎症,一般药物很难根治,.中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法,建议你用中药治疗,可以快速治愈不复发.这些药物能行气燥湿,行气导滞,疏肝健脾,益气温肾,消除产生病变的毒素,促进新陈代谢,增加结肠防御功能,改善肠道紊乱的功能,促进肠道黏膜再生修复,提高整体免疫力,从而达到彻底治愈的目的.
避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。