慢性乙肝饮食方案

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1、提供适当的热量
　　2、足量的蛋白质供给可以维持氮平衡,改善肝脏功能,有利于肝细胞损伤的修复与再生,
　　3、供给适量的碳水化物:碳水化物应提供总热量的50-70%,适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎病人总热量的供给,而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力,
　　4、适当限制脂肪饮食:脂肪是三大营养要素之一,其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素,其他食物无法代替,所以不必过分地限制,另外,摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素(如维生素A、E、K等)等的吸收,由于慢性肝炎病人的食欲下降,经常合并胆囊疾病,脂肪性食物常常摄入不足,慢性肝炎病人需要进食适当量的脂肪食物,但过度限制脂肪是不合适的,全日脂肪供给量一般在40-60g,或占全日总能量的25%左右为宜,对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人则应限制脂肪,
　　5、补充适量的维生素和矿物质:维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用,维生素常作为慢性肝炎的辅助治疗药物,补充维生素主要以食物补充为主,在摄入不足的情况下适量补充维生素制剂还是有益的,慢性肝炎患者容易发生缺钙和骨质疏松,坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的,
　　6、戒酒、避免损害肝脏的物质摄入:乙醇能造成肝细胞的损害,慢性肝炎病人肝脏对乙醇的解毒能力下降,即使少量饮酒也会使加重肝细胞损害,导致肝病加重,因此肝炎病人应戒酒,

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乙肝患者在日常饮食中应以清淡为主,少食多餐,在三餐之间加2-3次点心,食欲转好后不可多吃,以免过饱会增加恢复肝细胞的负担,肝炎患者应禁酒戒烟,不食用油炸食品和有强烈刺激性的调味品,同时应大量饮水,每日1500mL以利于促进代谢并加速胆红素的降低和毒素的排除,
乙肝感染以后如果长期肝功正常属于健康携带者,这种情况是不需要药物治疗的,定期检查肝功及注意饮食即可,你提到的头晕和记忆力差和乙肝没有关系的,对于乙肝一般来说不要熬夜及喝酒,其它正常饮食即可,一年复查一次肝功了解肝脏情况,只要肝功正常不要乱吃药为宜