你好,对于吃豆角中毒,是由于豆角没有煮熟,其中的扁豆毒碱没有完全破坏造成的,可以喝些牛奶,多喝水,可以口服维生素C片.如果没有别的不适可以不到检查.以后吃饭注意些,豆角必须炒熟再吃,半生的吃了会中毒的.如果严重的话一定要及时的到医院应诊。
豆角中毒是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒。四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂,豆角煮熟后,这些物质即可被破坏掉。若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。
通常吐泻之后很快自愈,吐泻严重者可静脉滴注糖盐水和维生素C,以纠正水盐紊乱,并促使毒物的排泄。
健康指导:您好,你要是吃了不熟的豆角中毒了,现在应该会出现肠胃方面的不良反应,您现在有没有呕吐和腹泻,是否伴随腹痛、腹胀、腹泻、恶心等症状。以前是否也出现过这种情况。一般情况下,过一天就没有什么事了,不要着急,也不需要吃什么药的,要是反应特别剧烈的话比如连续腹泻头昏眼花,身体支撑不住的话就去医院,以后豆角一定要炒熟。出现这种情况可能是由于食物中毒、消化不乱、或者胃肠炎等。
建议您可以多喝水,或者吃吗丁啉。若这种情况经常出现,您可以查血常规、肝功、电解质及B超等检查。
四季豆中毒的发病潜伏期为数十分钟至数小时,一般不超过5小时。主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状,同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。有时四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等。病程一般为数小时或1-2天,愈后良好。若中毒较深,则需送医院治疗。
你的情况看是中毒不深,建议喝甘草合剂解毒,诺氟沙星消炎治疗。以后要注意四季豆必须熟透。
以上是对“吃四季豆中毒了怎么办?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
你好!四季豆的烹调时间宜长不宜短,将四季豆充分的煮熟透就可以避免中毒。如果不慎中毒了,首先,轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水。
建议:其次,中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗。另外,民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。
四季豆成分会中毒呀,因为四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等,是人们普遍爱吃的蔬菜。但因烹调方法不当,食用四季豆中毒的事件时有发生。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外,皂素还能破坏红钿胞,引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,就能破坏其毒性。
四季豆中毒的潜伏期为数十分钟至数小时。中毒症状主要为胄肠炎表现,如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。呕吐少则数次,多者可过10余次。多数中毒者有四肢麻木,胃烧灼感、心慌和背疼等感觉。此外还有头晕、头痛、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。四季豆中毒的病程较短,一般在1~2天内,甚至数小时内就可恢夏健康。
四季豆中毒的处理方法如下:
(1)轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水,必要时可服镇静剂如安定、利眠宁等。
(2)中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗。
(3)民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。