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死了2个小时的螃蟹能不能吃

2018-12-24 女 | 14岁
回答(3)
向TA提问 头像 魏帅帅 已帮助网友:1821

但最好别吃。因为死了后会细菌大繁殖
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。
随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
以上是对“死了2个小时的螃蟹可不可以吃”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2018-12-24
向TA提问 头像 李小可 已帮助网友:1821

死螃蟹不能吃,里面会分解出大量的组胺,容易引起人过敏,有危险。
建议最好扔掉,重新买新鲜的螃蟹来吃。平时注意饮食均衡营养,尽量避免过量食用寒凉食物。

2018-12-24
向TA提问 头像 何伟文 已帮助网友:2756

在买鱼虾蟹等海鲜时不是都是活的,当然活的是更加的新鲜。
你的情况起码知道螃蟹是新鲜的,可以正常食用的。当然期间要最好是保鲜储存。

2018-12-24
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