脑梗患者的饮食总原则是：低盐低脂，均衡营养，尽量补充优质蛋白质（如鱼类），多食含纤维素高的蔬菜。要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。但食物调理的效果不明显而且一般人对每种营养的用量控制不好，所以最好配合吃一些改善血液循环的多肽地龙蛋白，对脑梗的康复会起到很关键的作用。
建议要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。 要增加膳食纤维和维生素c的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
1、脑梗塞患者忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
2、脑梗塞患者忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
3、脑梗塞患者忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
要注意休息，避免劳累，适当的锻炼身体，有助于恢复，少吃高脂高盐饮食，每天按时服药，以把血压控制在正常范围之内。
1、多吃富含维生素B、C、E的食品，如新鲜蔬菜，水果，豆制品，蛋。
2、多吃优质蛋白，如鱼，瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆腐及豆制品。
3、饮食要以清淡为主，过咸会引起高血压，最好不要吃咸菜。
4、多吃纤维素多的食物，如笋干，辣椒，绿豆，香菇，银耳等，可以增加肠胃蠕动，避免大便干燥。应多喝水，不要因为行动不便，害怕小便而不敢喝水，这对脑血栓治疗是非常不利的。
5、体型肥胖的病人要限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。之后控制每天的饮食量，病人吃不饱可以用蔬菜、豆制品补充，养成吃饭八分饱的习惯。
6、少吃或者不吃动物的脂肪和动物内脏，这些食品含有很高的胆固醇以及饱和的脂肪酸，很容易加重动脉硬化
脑血栓形成最常见的病因是动脉硬化，由于脑动脉硬化，管腔内膜粗糙、管腔变窄，在某些条件下，如血压降低、血流缓慢或血液粘稠度增高、血小板聚集性增强等因素的作用下，凝血因子在管腔内凝集成块，形成血栓，使血管闭塞，血流中断，从而使血管供血区的脑组织缺血、缺氧、软化、坏死而发病。
脑梗塞的患者在饮食治疗主要注意低盐低脂清淡饮食，并没有很明显的禁忌，在治疗上注意如果患者有高血压患者应长期应用药物治疗,定期测血压,使血压控制在正常范围.定期进行血液流变学检,血黏稠度过高者,需口服小剂量阿司匹林，.有这类疾病家族史,尤其有中风家族史的,应定期体检，平时要加强肢体功能锻炼包括主动及被动锻炼一般能得到很好的改善，注意饮食低盐低脂清淡饮食，有新的不适出现及时 就诊治疗。
以上是对“脑梗病人吃什么好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
你好脑梗塞是会引起头晕，无力，手脚麻木等不适症状的，
可以服用阿司匹林肠溶片治疗试试，注意低脂低盐饮食就可以的，适当运动锻炼，定期复查
脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使局部血栓形成,使动脉狭窄加重或完全闭塞,导致脑组织缺血,缺氧,坏死,引起神经功能障碍的一种脑血管病.
脑梗塞的主要因素有：高血压病,冠心病,糖尿病,体重超重,高脂血症,喜食肥肉,许多病人有家族史.多见于45～70岁中老年人.
治疗原则主要是改善脑循环,防治脑水肿,治疗合并症.
1,适当地活动 可以起到改善脑循环的作用,但有神志不清的应卧床休息,加强护理.
2,改善脑部血循环 增加脑血流量,促进侧支循环建立,以图缩小梗塞面积.
3,溶血栓疗法
4,高压氧治疗
5,调节血压,控制高血脂,高血糖 目的是控制发病的危险因素.但血压过高的不要降压太快;血压过低时适当给予提高.脑梗塞病人往往血糖高,对治疗不利,必须积极控制.
6,昏迷病人注意保持呼吸道通畅 及时吸痰,翻身拍背,活动肢体,预防肺炎和褥疮发生.
生活护理
低盐低脂饮食,注意休息.
由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。