孩儿参怎么食用

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太子参的干燥块根呈细长条形或长纺锤形,长约2～6厘米,直径约3～6毫米左右,表面黄白色,半透明,有细皱纹及凹下的须根痕,根头钝圆,其上常有残存的茎痕,下端渐细如鼠尾.质脆易折断,断面黄白色而亮,直接晒干的断面为白色,有粉性,气微,味微甘,以肥润,黄白色,无须根者为佳.

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太子参有补气益血,生津,补脾胃的作用.适于小儿夏季久热不退,饮食不振,肺虚,咳嗽,心悸等虚弱之症以及小儿病后体弱无力,自汗,盗汗,口平等症.西洋参与太子参均为气阴双补之品,均具有益脾肺之气,补脾肺之阴,生津止渴之功.但太子参性平力薄,其补气,养阴,生津与清火之力俱不及西洋参.凡气阴不足之轻证,火不盛者及小儿,宜用太子参,气阴两伤而火较盛者,当用西洋参.