吃食物只能是起到辅助作用，不会一下就把脂肪给消耗掉了，可以通过控制饮食和参加适量的运动来减肥。首先养成良好的饮食习惯，合理分配三餐，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，晚上睡觉前尽量不要吃东西，避免形成脂肪堆积体内。多吃水果蔬菜，少吃油腻高脂肪食物。参加适量户外运动，多跑跑步，跳跳绳，做做仰卧起坐，这样坚持一段时间，会有很好的效果。
主食及豆类的选择：五谷杂粮，如粳米、黑豆、黄豆等含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质及微量元素，对脂肪的代谢有调节作用，有利于减肥。肉蛋奶的选择：鲫鱼、鲤鱼、虾类、鸡蛋、牛奶等。
多吃青菜类食物，尤其像黄瓜,冬瓜这样水份大的菜类.还有水果。少吃含脂肪、热量高的食物，要少食多餐原则。运动瘦身,如练瑜伽,仰卧起坐瘦肚子,练习呼啦圈也可以瘦肚子。减肥贵在坚持。还可以采用针灸减肥的方法。可以去医院针灸科做几个疗程的针灸，同时配合节制饮食，适当锻炼，会有不错的效果的。
山楂决明瘦肉汤，猪瘦肉 150 克，草决明、山楂各 50 克。将山碴、草决明洗净；猪瘦肉洗净、切片。把山楂、草决明放入锅内，加清水适量，武火煮滚，放入瘦肉，改文火煲至山楂、草决明烂熟，调味后即可食用。健脾清肝，清积减肥。
1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、热量负平衡。请遵循减肥的基本原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、意志决定减肥的效果与质量。
以上是对“吃什么减脂肪？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
男性患者，34岁，一般对于减淝的人群来说，主要是通过控制饮食摄入和运动锻炼。
根据患者的情况，脂肪摄入减少，多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜水果，全麦面包，粗粮，有饱腹感，再运动。
萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出（萝卜是所有食物排毒功效最好的），不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜还能防止胆结石等疾病的发生。特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，这对预防癌症等疾病的发生有着重意义。
红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃。顺便提一句，尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同，但功效相近，且含胡萝卜素及某种降糖成分，坚持食用也大有裨益。古人云：“善治药者不如善治食”