大蓟炭怎么食用

向TA提问 谢武龙 已帮助网友：3295

大蓟炒鸡蛋:鲜大蓟嫩叶200克,鸡蛋3个,精盐、味精、葱花、猪油各适量,将大蓟叶去杂质,洗净,入沸水锅内焯一下,捞入清水中洗去苦味,挤干水切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀,油锅烧热,下葱花煸香,投入大蓟叶煸炒,加入精盐炒至入味,倒入鸡蛋炒匀,炒至成块,划成小块,加入少量清水炒至入味,点入味精,出锅即成,功效:适用于虚劳吐血、衄血、咽喉肿痛、目赤、痢疾、痈疡肿毒、营养不良等病症,

向TA提问 罗正强 已帮助网友：4400

大蓟烧牛肉:鲜大蓟嫩叶250克,鲜黄牛肉500克,料酒、精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱段、姜片各适量,将大蓟叶去杂质,洗净,入沸水锅内焯一下,捞入清水巾洗去苦味,挤干水切段;牛肉洗净切大块,锅内放入牛肉和适量水,煮至牛肉熟,捞出切片,放入锅内,加入料酒、精盐、酱油、葱段、姜片,用小火烧至牛肉入味,投入大蓟叶烧至入味,点入味精、胡椒粉,出锅即成,功效:用于治疗妇女干血痨、肺痨、形体消瘦、精神短少、头痛以及消渴、吐血、消化不良、腰膝酸软、带下、肠风、痈痒肿痛等病症,