您好！很高兴为您解答！从您上面所描述的症状来看，考虑有可能是：
1、手癣，
2、手部湿疹，
3、其它疾病。手癣是一种真菌性的疾，具有传染性，如果治疗不及时既有可能自身传染，也有可能传染给其他人，一般从单手开始发病；湿疹是一种过敏性的皮肤病，与变态反应有关，多种因素都有可能诱发此病，比如饮食、药物、环境、接触物等等，多从双手对称性发病，但是目前仅根据您的症状没有办法做进一步的诊断，您需要到正规医院做一下真菌的检查，如果是手癣的话检查真菌是可以查出菌丝的，确诊后在医生的指导下积极的接受治疗是可以治疗康复的。建议及时就诊，及时治疗，以免病情继续发展加重。
受季节交替,气候干燥等因素影响,人们的手掌易脱皮.一般手部脱皮有4种类型,患者可根据手部症状判断自己属哪种类型,在日常生活中进行简单治疗.饮食注意：
1.补充维生素B类,外擦尿素霜.
2.日常生活中注意少吃辛辣食物及刺激性食物.
3.多喝水,多吃一些水果蔬菜,生活尽量避免外界刺激物和局部刺激.
4.富含维生素类食品,如新鲜水果,蔬菜等.
以上是对“手掌心脱皮是怎么回事？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
长期过度劳损是可以出现手部蜕皮的症状的，没什么很好的办法
可以考虑工作结束之后用些温水清洗手部，然后涂抹一些保养的东西就行了，其他的问题不大
手脱皮可考虑吃些维生素A、维生素E等，还可配合外抹些维生素B6软膏和力康霜，通过表皮修复、营养滋润、深层调节三重作用，增加毛细血管致密性，降低其脆性，提高皮肤组织的防御能力，促进伤口愈合，对季节性手脱皮有很好的修复作用。
也可能手鲜是因为体内毒素淤积（湿热 过盛）或真菌感染造成的,之所以最终形成痼疾,多由于患者心急求成,盲目用药,最终导致反复发作,.缠绵难愈.个人建议应当遵循在提高自身免疫抵抗机能的前提条件下,不要喝酒,不要吃辛辣,多喝水,多吃水果,配合针对性中成药辨证施治综合治疗,这样才可以达到彻底痊愈。