苡仁可以泡酒吗

黄文飞 回答时间：2018-12-21

炒薏苡仁泡酒为好,方法:取净薏苡仁,置预热铁锅内,用文火加热,炒至表面微黄色,略鼓起,具香气时,取出晾凉即可,可以直接泡酒,也可磨碎再泡,其实超过薏苡仁已较松脆,薏苡仁炒过过后质地更松脆,易浸出有效成分,且增强健脾功效,泡米酒的米是加酒曲用于酿酒的,和薏苡仁泡酒没有可比性,仅供参考!

张慧芝 回答时间：2018-12-21

就用生的薏苡仁直接磨碎后,装入布口袋中,扎紧袋口泡酒薏苡仁酒（一)-----去风湿配　　料:薏苡仁4克白砂糖20克蜂蜜30克白酒500克,·特　　色:去风湿,强筋坚骨,操　　作:1.先将薏苡仁放入石磨内,用小石臼将薏苡仁捣碎或碾成粉状,然后装入布口袋中,扎紧袋口,待用,2.取干净容器,将糖、蜂蜜放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将装有薏苡仁的布袋放入,再将白酒放入,浸泡30分钟,搅拌均匀,3.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存30天,然后即可启封饮用,薏苡仁酒（二）——（痹证）【配方】薏苡仁、牛膝各二两,海桐皮、五加皮、独活、防风、枳壳（炒）、杜仲（姜汁炙）各一两,干生地黄二两半,白术半两,【