椿皮椿皮是什么?香椿是什么?椿皮的功效与作用有哪些?

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椿皮,香椿是人们春季喜爱的小吃.它营养丰富含蛋白质,钙,磷,维生素C,胡萝卜素等,同时香椿性味甘平,具有清热解毒,健胃理气,杀虫灭菌等功效.椿皮,在临床用于治疗:１,慢性痢疾.椿皮120克,焙干研碎,每次服10克,每日2次,开水送服.２,疮痈肿毒:香椿嫩叶,大蒜等量加食盐少许捣烂涂于患处.椿皮３,尿路感染:椿根皮,车前子各30克,黄柏9克,水煎服.４,妇女宫颈炎,赤白带下:椿根白皮30克（鲜根加倍）水煎成浓汁去渣加红糖适量调服.５,丝虫病:香椿嫩叶30克水煎去渣加醋一匙,每日3次,调服.椿皮６,跌打伤筋:鲜椿树皮（去粗皮）用湿纸包裹于灰火中煨热捣烂涂于患处

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中医认为,椿皮,香椿味苦,性寒,有清热解毒,健胃理气功效；它的味道芳香,能起到醒脾,开胃的作用.香椿还是治疗糖尿病的良药.现代营养学研究也发现,香椿有抗氧化作用,具有很强的抗癌效果.椿皮,香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质,脂肪,碳水化合物外,还有丰富的维生素,胡萝卜素,铁,磷,钙等多种营养成分.祖国医学认为,香椿味苦,性平,无毒,有开胃爽神,祛风除湿,止血利气,消火解毒的功效,故民间有“常食香椿芽不染病”的说法.椿皮,现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝,利肺,健脾,补血,舒筋.如香椿煎剂对肺炎球菌,伤寒杆菌,痢疾杆菌等有抑制作用；椿皮用鲜椿芽,蒜瓣,盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效；民间用香椿煮水服用,治疗高烧头晕等病.