大豆卵磷脂和大豆低聚糖有何区别?

何伟文 回答时间：2018-12-19

大豆卵磷脂,能双向调节血脂、降压降脂、软化血管、清除血垃圾毒素,还能延缓衰老和防治各种心脑血管疾病,是一种绿色保健品,大豆低聚糖是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称,分子量300～2000,界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间,又有二糖、三糖、四糖之分,作为特定保健用食品的低聚糖是指具有特殊生物学功能,特别有益于胃肠健康的一类低聚糖,故又称功能性低聚糖,大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称,