你好，，你说的这个情况可能是头皮糠疹造成的头皮屑异常增多及瘙痒感。
可以外用酮康唑发用洗剂，口服伊曲康唑胶囊治疗。需要注意清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，不能吃辛辣的食物。
以上是对“头皮屑过多，大块掉落，用什么洗发水都不行”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
你好，头皮屑过多应避免吃煎炸,油腻,辣,酒精及咖啡因等食物,戒食过甜食品.因为头发属碱性,甜品属酸性,会影响体内的酸碱平衡,加速头皮的产生.勿将洗发水直接倒在头上.
必要时可加用内服药物进行辅助治疗,如维生素B6,甲状腺素片.用中药菊花和桃叶各适量煎汤洗头也有疗效.
根据您所说的临床表现分析，您的这个情况应该是脂溢性皮炎，建议您到当地医院皮肤科就诊，您可以用酮康唑洗剂洗头，清淡饮食，禁忌腥辣刺激的食物。