你好，皮肤干燥应多喝开水,淡茶,果汁饮料,豆浆,牛奶等流质,以养阴润燥,弥补损失的水分. 饮食：多食新鲜蔬菜和水果.多数蔬菜水果有生津润燥,消热通便功效.另外还可多吃蜂蜜,百合,莲子等清补品. 忌口：对于鱼,虾,酒,辣椒等食物尽量不要食用。
建议你可以补充动物胶原蛋白；多吃猪蹄、鸡爪、肉片补充一下皮肤的胶原蛋白，使自己的皮肤通过食补来使皮肤更滋润。
由于皮肤粗糙是因为皮肤分泌油腻不足引起的，所以可以通过多吃芝麻、核桃仁来获取植物油来滋润皮肤。
手干燥粗糙的话请注意少接触洗涤清洁用品.里面的表面活性剂,乳化剂会让皮肤失水.皮肤干燥有多种原因,要分清是皮肤缺水还是缺油.还有饮食配合,食补很重要!你可以试试服用维生素A,维生素E.平时多吃新鲜蔬菜和水果，象胡萝卜、西红柿、南瓜、油菜、菠菜等.可以涂含有维生素E的护手霜,或者直接涂维生素E在手上.平时注意皮肤的补水，注意不能湿手被风吹。双手涂上护手霜或凡士林，先左右手每根手逐个按摩5下，然后手心、手背左右手相互顺时针按摩10下，反复进行，持续5分钟使油脂充分滋润皮肤。
以上是对“手掌皮肤粗糙怎么办呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
皮肤干燥粗糙一般多由皮肤角质层含水量减少引起的。与气候变化、环境温度及皮脂腺与汗腺分泌功能减退有很大关系的。
对症治疗建议平时外擦：硅油乳膏或复方蛇脂软膏，效果非常好的。既可以治疗皮肤干燥，也可以滋润营养皮肤，安全无副作用。尽量避免接触如肥皂、洗衣粉、洗洁精、洗手液、洗衣液等碱性刺激性的东西。
造成皮肤干燥的原因有一年纪增长。随着年纪增长皮肤保存水分的能力会下降，皮脂分泌亦会减少使皮肤中的水份二皮脂分泌不足皮肤的表面是由皮脂膜形成可帮助肌肤维持适当的水份.一旦皮脂的分泌减少就无法满足制造皮脂膜的需要皮肤就会变得干燥.三气温下降冷冽的寒冬下皮脂和汗水的分泌都会急速减少但由于空气太干了使得皮肤的水份逐渐蒸发皮肤的表面就变得更粗糙抵抗力也会减弱.
建议：多食碱性食物少食酸性食物，冬季天气干燥平时应多饮水补充肌体和皮肤的水分丧失。另外合理的膳食结构可以改善体质延缓衰老.由于人体的体液呈弱碱性所以多摄入，碱性食物如蔬菜瓜果豆制品类牛奶等可使皮肤细腻光泽.要注意减少酸性食物的摄入如肉类鱼类巧克力葱蒜等.要注重劳逸结合营养均衡。