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鸡肝不能和什么一起吃?

2018-12-15 女 | 20岁
回答(6)
向TA提问 头像 魏帅帅 已帮助网友:1821

1、鸡肝不能与维生素C同食:维生素C是一种烯醇结构的物质,易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。
2、鸡肝不能与药物同食:鸡肝不能与药物同食,如:抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症,缓解心绞痛。

2018-12-15
向TA提问 头像 李小可 已帮助网友:1821

鸡肝是很有营养的,易吸收,而且含丰富的维生素,给宝宝适量吃是很好的。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,鸡肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。在消化吸收或代谢过程中,进行不利于机体的分解、化合,产生有害物质或毒物者,如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量,可能使河虾体中本来无毒的五价砷,还原为有毒的三价砷,而引起一定的砷中毒现象。鸡肝就不太适合与河虾同吃。

2018-12-15
向TA提问 头像 何伟文 已帮助网友:2756

在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性,同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物,较易引起机体不良的生理反应。因此,鸡肝不适合于大辛大寒的食物搭配过多,食用适量,也不宜天天吃,适可而止就好了。鸡肝和蘑菇不相冲突。鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。 鸡肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

2018-12-15
向TA提问 头像 张瑶 已帮助网友:4112

一般来说,动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。因此,鸡肝也不可与上述食物同食。营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥,使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃,这是因为菠菜中含有草酸较多,易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐,不能被人体吸收,但并无临床症状出现。当然,如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸,也就可以用菠菜烧豆腐了,并成为是一道家常名菜。
以上是对“鸡肝不能和什么一起吃?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2018-12-15
向TA提问 头像 黄文飞 已帮助网友:3034

一般来说我们正常饮食的时候并没有这么多需要注意的地方的,所以不要着急
正常的生活就好了,看看症状是否可以改善,偶尔吃一次肝脏问题不会很大的,放心吧

2018-12-15
向TA提问 头像 张慧芝 已帮助网友:4011

比如一些含有维生素C的食物,含有抗凝血的药物,以及一些含有左旋多巴的物质,都是不能和鸡肝放在一起吃的。不过大家可能不太明白,为什么有些食物是相克的,不能放在一起吃。这是因为有些食物相克,在身体里是不容易消化吸收的,在消化的过程中,不利于身体的代谢和吸收,甚至还会产生一些有毒有害物质。
1、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食鸡肝,因为肝中胆固醇含量较高。
2、鸡肝忌与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同食。
3、不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

2018-12-15
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