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河蟹不能和什么一起吃呢?

2018-12-13 女 | 33岁
回答(6)
向TA提问 头像 黄文飞 已帮助网友:3034

螃蟹不能与茄子同食
1. 茄子甘寒,《本草纲目》记载:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”而蟹肉也属冷利寒凉之性,所以螃蟹和茄子同吃,容易伤肠胃,不要和橘子一起吃,螃蟹中的蛋白质,部分比较难以消化,与橘子中的酸性物质会结合成更难消化的蛋白质凝块;另外螃蟹中含有的一些重金属成分,与橘子中富含的维生素C等还原性物质结合会产生有毒物质如三价砷,对人体有害
螃蟹不能与浓茶同食
2. 中国茶文化历史悠久,喜欢喝茶的人可千万别饮用浓茶了就去享用螃蟹,不然同样容易出现腹胀不消化的情况。这是因为浓茶水中一样有柿子中含有的鞣酸
螃蟹不能与梨子同食
3.在《饮膳正要)中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒,《名医别录)记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”同时,在民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃

2018-12-13
向TA提问 头像 张慧芝 已帮助网友:4011

螃蟹不能与石榴同食
1.螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸,不宜跟螃蟹一起吃
蟹不能与猕猴桃同食
2.蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒。如果长期一起食用,随着毒物的积累,可导致痉挛、反胃等中毒症状

2018-12-13
向TA提问 头像 王志强 已帮助网友:3053

一般是不建议把螃蟹和鹅蛋一起吃的,螃蟹是寒性食物,而鹅蛋也是凉性的,一起吃容易以前肠胃不适甚至腹泻,对身体不好。在吃螃蟹的时候,可以适当用些生姜,有驱寒的作用,能减少螃蟹寒性对身体的损伤,对身体有好处,还有不能和柿子、梨、花生、泥鳅、香瓜、冰水、茄子、 冷食、冷饮、石榴、地瓜一起吃.
螃蟹不能与柿子同食
柿子和蟹皆为寒性食物,二者同食,寒凉之性加倍,会伤害脾胃,体质虚寒者尤应忌之。
此外,柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相通,凝固为鞣酸蛋白,不易吸收,且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状
另外:
1、吃死蟹会中毒
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃
3、生吃螃蟹不安全
4、吃蒸煮的蟹最安全

2018-12-13
向TA提问 头像 曾晓锋 已帮助网友:1818

蟹+南瓜:同食中毒
螃蟹+蜂蜜:中毒
螃蟹+橘子:气滞生痰
螃蟹+梨:伤肠胃
螃蟹+茶:消化不良
螃蟹+茄子:腹痛
螃蟹+石榴:腹痛
螃蟹+西红柿:腹泻
螃蟹+柿子:寒凉腹泻
螃蟹+花生:中毒腹泻
螃蟹+香瓜:腹泻
螃蟹+冷饮:腹泻
螃蟹+红薯:结石
螃蟹+蜗牛:荨麻疹
螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值
以上是对“河蟹不能和什么一起吃呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2018-12-13
向TA提问 头像 张月玲 已帮助网友:2082

从营养学的角度来讲,螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物,同时胆固醇含量较高。微量元素也很丰富,比如说:钙、磷、钾、钠、镁、硒等。橘子中含有丰富的维生素C,两者对人体都是有好处的。但是不建议您搭配食用,因为两者混合吃的话,营养物质容易形成沉淀物,不利于消化吸收,同时螃蟹属于海鲜类,容易使人过敏。最好在食用螃蟹的时候,不要搭配其他事物,防止对身体造成不好的伤害,螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻.

2018-12-13
向TA提问 头像 熊平安 已帮助网友:3558

螃蟹不可和柿子同食:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适
浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶
原因有两点:
1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;
2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良,脾胃虚寒者尤其要注意;冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;
羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;

2018-12-13
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