醋是人们常用的调味品,特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中,浸泡2天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升,有良好疗效。胃不好的话,不能喝醋,因为会损害胃黏膜的。再就是冰糖是高热量的食物,吃多了会导致肥胖,诱发血糖增高,高血压等等,因此建议不要盲目尝试
2018-12-13很多人说陈醋煮冰糖止咳化痰,醋入肝敛肝,肝气收则脾自旺,脾气旺则肺气足,冰糖润肺止燥,两者合用,肺气足而化燥,自然咳嗽就好了。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料
由于醋具有刺激性,冰糖与醋混合,冰糖就能够充当辅料使其味道更为温和,这样搭配对醋本生的作用影响不大,因此其依然具有醋的功效,其特殊酸甜味道更可口,能够使心情愉快。建议最好选择蜂蜜,蜂蜜的营养价值高于冰糖,因蜂蜜含天然低聚果糖和微量元素更有利于健康并可以使皮肤光亮白皙。
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具有强壮、抗疲劳的作用外,还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等功效。
入肺、胃经具有补气养阴,清热生津功效,用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。主要用益肺阴,清虚火,生津止渴。
用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。
醋泡冰糖的作用有很多,如:对感冒、咳嗽都有很好的功效,常食用醋泡冰糖能有效的预防感冒。
醋泡冰糖的做法:
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中,浸泡2天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升,有良好疗效。另外,杏仁加醋泡制再加冰糖这种食疗方法,对支气管肺炎有些效果,但不能作为主要的治疗方法。