醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能.对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著，而对结肠炎、心脑供血不全、神经痛、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生、口臭等多种疾患有疗效.甚至有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可去除或改善症状。白醋可以杀菌，对促进食欲，帮助消化有一定的作用，对于动脉硬化、高血压、糖尿病患者也有一定的好处；适量的米酒可以促进血液循环，起到强身健体的作用。过量的米酒对人体肝伤害很大，喝酒需要适量。
2018-12-12
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。月子米酒制成的月子水分子团较普通饮用水小，这些较小的水分子团在体内移动穿越比其他的水更迅速有效，更容易被细胞吸收。产后全身细胞呈现松弛状态，较大的水分子进入体内，不利于产妇细胞收缩的本能。这些储留的多余水分就会停留在细胞间质中，不易被排出，容易产生内脏下垂。所以传统坐月子理论总告诫产妇“滴水不沾”，否则会引起“水桶腰”, 并易造成内脏下垂的体质，而内脏下垂是很多 “妇女病”的根源。分子团小的水还能激活细胞产生大量内源性胶原蛋白，能淡化色斑，增加皮肤弹性，令肌肤充满光泽。
2018-12-12
1.月子米酒富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要。
2.富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁。
3.行气活血，能促进血液循环，增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖。
4.温和热补，改善体质。
另外牛肉补脾生血，配伍生姜、米酒，有健脾胃之功效，适用于脾虚或气血不足者，以及月经不调、头昏眼花、心悸少寐、面色苍白者。建议加入适量阿胶，能温中补血。注意牛肉一定要先用开水煮透，否则您吃的时候牛肉不易嚼烂，不利于消化。
以上是对“酒酿的功效有什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
胃经具有补气养阴，清热生津功效，用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。微苦，性凉。主要用益肺阴，清虚火，生津止渴。
具有强壮、抗疲劳的作用外，清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等功效。
用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。
很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。性味：甘辛、温、无毒。归经：入肝、肺、肾。功效：月经不通，乳汁不畅，麻疹未透，肾虚腰疼，阳萎早泄。一般来说，米酒煮牛肉具有养胃健脾的功效，这是因为米酒中含有丰富的有机酸以及维生素以及矿物质等，特别是富含丰富的B族维生素。而牛肉富含丰富的蛋白质和维生素B2以及矿物质铁等对人体有益的营养素，而且牛肉还具有养胃的作用。
2018-12-12