糖尿病原则上是多吃蔬菜和杂粮,肉类当然可以吃,最好是瘦肉,一天吃一次即可,尽量少吃,比如烧鸡,你可以只吃一个鸡腿.平时多准备些小零食放在能随时拿到的地方,比如生的花生米等.可以多吃含胰岛素的天然食物,比如苦瓜和柚子
糖尿病饮食的“六个不要”：不甜,不咸,不腻,不辣,不烟,不酒.
1,不甜 ：即低糖及低血糖指数饮食.不吃纯糖类——白糖,红糖,冰糖,麦芽糖（饴糖,糖稀）,蜂蜜,葡萄糖及其制品类,干鲜果脯等血糖指数高的甜食.所有这些均属于单糖,双糖类,食后会使糖尿病人的血糖急速升高.另外,还有品起来并不太甜但却常能引起餐后血糖明显升高的食品,如土豆（尤其是炸土豆）,毛芋头,山芋（红薯,地瓜）,藕等,这些土层下可食用的块根类食物应予注意,但洋葱例外.
2,不咸：即低盐饮食.做菜应少放盐,一般1天不超过6克,不吃腌制的菜食.吃的过咸不但可引起血容量增加而致血压升高,加重肾脏,眼底及心脏负担,促使或加重血管并发症,而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性,使糖的吸收加快,导致餐后血糖上升.
3,不腻：即低脂饮食,少用油脂类.不吃油腻的食物,特别是含有动物油脂类多的食物,如油炸食品,动物油脂制做的食物等,因为这些食品含有大量饱和脂肪酸,它能使你的血脂,血黏度升高,促使或加重动脉硬化;而且由于脂肪所产生的热量是糖,蛋白的1倍多,一是可直接引起肥胖,二是产生和加重胰岛素抵抗,间接地影响血糖.
4,不辣：尽量不吃辛辣刺激性食物.如较辣的辣椒,胡椒,芥末,花椒等,这些食物可致糖尿病朋友“三多一少”的症状加重,又可助热生火,从而违背了祖国医学所讲的糖尿病“阴虚燥热”的病机治则,对糖尿病康复不利.
5,不烟：不吸烟,这一点是绝对的.它会破坏你的血管,加重或引起胰岛素抵抗,危害神经系统功能及能力,降低免疫力和影响呼吸系统功能.
6,不酒：尽量不喝酒,戒酒是相对的.一般来说,糖尿病朋友是不适合饮酒的,尤其是过量饮酒.这是因为, 所有的酒都含有一定量的酒精,而酒精在体内要由肝脏来解毒.糖尿病朋友由于糖代谢紊乱,不能象正常人那样在肝脏内贮存葡萄糖,所以肝脏解毒能力较差.糖尿病本身能引起糖尿病性肝病,酒精又会加重肝病变.
典型糖尿病可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，血糖（GLU）：临床上所说的血糖是指血液中的葡萄糖。空腹血糖（FPG）的正常值为3.9～6.1mmol／L；空腹血糖≥7.0mmol／L或餐后2小时血糖≥11.1mmol／L为糖尿病；6.1～7mmol／L为空腹血糖异常（IFG），餐后2小时血糖在7.8～11.1mmol／L为糖耐量异常（IGT）。
建议：测量餐后血糖要看时间段，如果是餐后2小时血糖是7.45，不高，不是糖尿病早期，不放心的话，可以做个OGTT试验已明确诊断。
糖尿病的治疗：糖尿病治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐.
测定餐后2小时血糖有两方面的意义，一是用于诊断，二是观察糖耐昌的恢复情况，借以反映胰岛的功能状态。
这种情况是糖尿病，和不良的饮食习惯以及遗传等因素有关的疾病，目前血糖明显高，需要积极控制治疗。
建议首先采取生活方式的干预治疗，如控制饮食摄入量，荤素搭配，总量控制，不要吃甜食，控制每天的热卡摄入，适当运动，年轻者，建议使用胰岛素治疗，有利于控制病情，副作用小。定期复查，根据血糖的结果调整，保持血糖正常，防止并发症的发生。
以上是对“饭后血糖高正常吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
从你目前的描述来看，糖尿病是比较严重的，而这种严重仅仅是从血糖水平来判断。糖尿病的危害性并不表现在血糖上面，而是表现为长期的高血糖对周围血管，心肝脑肾等器官的影响。目前需要使用胰岛素来控制，只有血糖达标才能够减缓病情的进展，提高生活质量。建议进一步对糖尿病进行分型，并及时进行治疗。
2018-12-11
血糖正常值是小于6.1的，对于血糖18.3来说当然是严重的高血糖的，在持续高血糖的情况下，会引起各种各样的并发症的。因此必须的及时的进行处理。
建议平时饮食严格的按照糖尿病病人饮食食谱来进行饮食，少量多餐，做到每天监测血弹、血压，并且要将血糖血压控制在合理的范围内；要知道高血压、高血脂都是心脑血管病的危险因素，如果控制的不好，心脑血管疾病都是会发生的。同时，糖尿病是具有一定的遗传性的，它会遗传给后代一个容易得糖尿病的体质，并不是糖尿病本身，如果后代保持良好的生活习惯和饮食方式，加强体质锻炼，一般不会有糖尿病。