1、脑血栓的患者要注意控制每天的饮食热量，早上中午饭比较重要，晚上适当的少点，基本上来说总热量应该在1500-1800千卡之间。
2、脑血栓的患者不宜多吃盐，要维持低盐的饮食，每日3克就差不多。摄入蛋白质要以胆固醇少的为佳，豆制品可以适当多点。条件允许的话，可以把平时用的食用油改为植物油。
3、脑血栓的患者可以多吃些蔬菜水果，但是注意甜味的水果要少吃，一些便秘的患者可以吃纤维多的蔬菜，能够增加肠胃蠕动。
4、脑血栓的患者可以喝茶，但是要少饮酒，少抽烟。饮酒会导致血管舒缩紊乱，引发动脉硬化，而抽烟则会导致脑梗塞的发生。
1.要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2.平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
3.可以食用纳豆,食用纳豆后，测定血液中形成血栓的物质会慢慢减少，溶解血栓的物质会越来越多，达到动态平衡。常吃纳豆还会将毛细血管中的血栓溶解掉，有效改善微循环障碍。
纳豆中的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维蛋白酶。具有强大的溶栓作用，比尿激酶的能力还要强.
1、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使p/s比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。
2、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。
3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。
以上是对“脑血栓病人吃什么好呢”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
1、要增加膳食纤维和维生素c的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
脑血栓患者首先能要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。如超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。
1、多吃富含维生素B、C、E的食品，如新鲜蔬菜，水果，豆制品，蛋。
2、多吃优质蛋白，如鱼，瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆腐及豆制品。
3、饮食要以清淡为主，过咸会引起高血压，最好不要吃咸菜。
4、多吃纤维素多的食物，如笋干，辣椒，绿豆，香菇，银耳等，可以增加肠胃蠕动，避免大便干燥。应多喝水，不要因为行动不便，害怕小便而不敢喝水，这对脑血栓治疗是非常不利的。
5、体型肥胖的病人要限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。之后控制每天的饮食量，病人吃不饱可以用蔬菜、豆制品补充，养成吃饭八分饱的习惯。
6、少吃或者不吃动物的脂肪和动物内脏，这些食品含有很高的胆固醇以及饱和的脂肪酸，很容易加重动脉硬化。