乌龙茶属于什么茶?

彭丽霞 回答时间：2018-12-08

乌龙茶也称青茶，介于红茶也绿茶之间，属于半发酵茶。始出现于清朝。制作采用独特的“做青”、“炒青”工艺，使鲜叶不充分发酵。特点是绿叶镶红边，既有红茶的甜醇，也有绿茶的鲜浓香味，汤色金黄澄鲜。乌龙茶主要产于福建、广东、台湾一带。主要名品有福建的武夷岩茶（含“茶王”大红袍）、铁观音，广东的凤凰单丛，台湾的冻顶乌龙等。
乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分———单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。

唐建兵 回答时间：2018-12-08

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。尤为盛名的是安溪铁观音、武夷岩茶（大红袍）及台湾冻顶乌龙。

廖元兴 回答时间：2018-12-08

您好，绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的，乌龙茶为半发酵茶，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶芬香味。
乌龙茶能够改善皮肤过敏情况，还具有瘦身的功效，另外饮服乌龙茶还能抗老化、抗肿瘤，还可缓解精神疲劳、消食止痢、美容养颜。
以上是对“乌龙茶属于什么茶？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

吴名波 回答时间：2018-12-08

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。
空腹不宜饮，否则感到头晕欲吐，睡前不饮，否则难以入睡；是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。

胡世春 回答时间：2018-12-08

乌龙茶属于半发酵茶类。茶叶分类方法很多，按照发酵程序的不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。并将其分为六大基本茶类和再加工茶类，即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、及黑茶和再加工茶类。
其中乌龙茶包括安溪铁观音、冻顶乌龙、武夷大红袍、武夷肉桂、武夷水仙、黄金桂、凤凰单枞、阿里山乌龙、永春佛手。
乌龙茶的品质特点是，即具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶种类因茶树品质的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著。乌龙茶是一种“负热量饮料”，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。如果长期饮用不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。