生吃泥鳅的功效是什么?

谢武龙 回答时间：2018-12-08

泥鳅,被誉为“水中人参”,其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,在医药上具有较高价值,中医认为,泥鳅味甘,性平,能调中益气,祛湿解毒,滋阴清热,通络补益肾气.《本草纲目》中记载,泥鳅有“暖中益气”之功效,能解渴酒,利小便,壮阳,收痔.生泥鳅外面的那层滑液能清肝,利胆,消炎,对肝炎,胆囊炎都有帮助.
1,泥鳅买回来后放在清水中,滴入几滴植物油,每天除去污水,换入清水,养上一周,待它排去肠内泥水污物后才可食用.
2,将泥鳅破开后,将泥鳅的头,肠子去掉,在流水下冲洗几分钟,彻底洗干净后再在干净的砧板上剁碎,生泥鳅没有任何异味,可以直接生吃.
生泥鳅不能多吃,毕竟寒凉,只要火消了就不要吃了.一般来说,肝火旺的人只吃1-2条就能消了肝火,量很小,是不易患上寄生虫病的,如果吃了3-4条生泥鳅后还是虚火大,就不只是肝火的问题了,说明内热大是身体里的寒湿重,经络不通引起的,就不要再用生泥鳅祛火了,这时候要用各种祛寒湿的方法,再配合食疗补血,火会慢慢消除.
以上是对“生吃泥鳅的功效是什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

高福玲 回答时间：2018-12-08

生吃泥鳅可以去火
中医认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。《本草纲目》中记载，泥鳅有“暖中益气”之功效，能解渴酒、利小便、壮阳、收痔。
泥鳅含寄生虫的可能性非常高，吃前还需确认来源，因为泥鳅生命力之顽强，在臭水沟里也能活的很滋润，所以吃的话得选人工养的.泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

张绍兰 回答时间：2018-12-08

你好，生吃泥鳅可以灭肝火降虚火.它的最主要作用补脾益气,用于急,慢性传染性肝炎,水肿,皮肤瘙痒.
泥鳅含优质蛋白质,脂肪,维生素A,维生素B1,烟酸,铁,磷,钙等.其味甘,性平,有补中益气,养肾生精功效.吃生泥鳅的功效是祛除肝火，虚火，但也不易多吃。可以降火，效果很明显，好像还能祛斑。希望我的回答对您有所帮助，谢谢

魏帅帅 回答时间：2018-12-08

泥鳅生吃的话，是没有作用的，而且还容易生病的，有寄生虫的话，是会在体内繁殖的
这个泥鳅是要煮熟了吃的，泥鳅有滋阴补肾的作用的，你老公说的没有错，是可以壮阳的

李小可 回答时间：2018-12-08

泥鳅被称为"水中之参"，含优质蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙等，有补中益气、清利小便、解毒收痔、养肾生精功效，特别适宜身体虚弱，脾胃虚寒，营养不良，体虚盗汗者。
生吃泥鳅并没有比煮熟的泥鳅效果果，且现在环境污染比较严重，建议还是煮熟后再吃。
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何伟文 回答时间：2018-12-08

根据你所说得情况来看，你想知道泥鳅的功效，生吃泥鳅可以去火，一般中医认为,泥鳅味甘、性平,能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。
不过就健康常识来看，这样吃很不卫生，泥鳅身上的寄生虫和治病菌会给身体带来很大的伤害，弊大于利，还是要慎重行事。

张瑶 回答时间：2018-12-08

很早以前，人们就知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效，可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经痛人的疼痛部位，有止痛效果。看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。由于最近价钱太贵，吃泥鳅的机会减少了，临近产卵的泥鳅体内，维生素A和脂肪的含量比鳝鱼多的多。维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
再详细介绍一下泥鳅每100克中的营养成分；铁，4.5毫克，比含铁分多的菠菜还要多；钙，800毫克，100克鳝鱼才含钙95毫克；维生素B2、维生素B20.8毫克。从营养价值的高低上来比，可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。从泥鳅肉清淡的味道上，想象不出它含有那么高的营养。当你身体疲劳、体力下降时，可以吃些泥鳅补补身体.泥鳅的生存环境容易受到各种干扰和污染,尤其是脏水中生长的泥鳅,不仅容易寄生车轮虫,舌杯虫,三代虫等病原体,还会沉积重金属,我国就曾经出现过吞食活泥鳅而导致的食源性寄生虫病.所以一定要注意生吃泥鳅的潜在危害,不要贸然尝试,如果要吃泥鳅一定要彻底清洁和加热,成分蒸熟,千万不要害怕破坏所谓的活性成分,而不进行消毒和烹制.