你好：白癜风患者一定不能吃维生素C，因为维生素C是一种还原，会使多巴醌还原成多巴，阻碍黑色素的合成，而且还会使酪氨酸酶的活性减少，影响色素的分泌，所以不能吃西红柿。
白癜风患不能吃维生素C的食物比如山楂、柠檬、西红杮等等，因此这些食物中的维生C含量较高，吃了对病情也有一定的影响。
白癜风患者忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生
白癜风患者要尽量少吃或不吃含有大量维生素C的水果，因为维生素C使患者体内的血清铜和血清铜氧化酶水平降低
以上是对“白癜风为什么不能吃西红柿？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
您好，白癜风患者是不是可以吃含有维生素C蔬菜和水果，维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。
含有维生素C多的食物如西红柿，桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。另外建议患者及时到正规专业的白癜风医院检测治疗，以免延误病情。祝你早日康复。
所以查明病因就成了治疗白癜风效果的关键所在，只有查明了发病诱因及黑色素细胞缺失程度对症下药，才能起到理想的治疗效果。
外要加强日常防护是很重要，少吃含维生素C类的食物，橘子，山楂，猕猴桃，西红柿，辣椒，香菜，韭菜；多吃花生，核桃，黑芝麻，黑豆，瘦肉等，对病情康复有好处，烟酒一定要忌，不要在太阳下暴晒，以免加重病情!