你好。
孩子不爱吃饭，要找到问题的根源，其中比较常见和重要的因素就是缺锌。因为锌对食欲（儿童厌食挑食偏食）的影响，主要有以下的三个因素：
1．唾液中的味觉素的组成成分之一是锌，锌缺乏时，会影响味觉和食欲；
2．锌缺乏可影响味蕾的功能，使味觉功能减退；
3．缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，味觉变得不敏感。
所以，发现孩子有缺锌而影响食欲减退，应及时地补充。在孩子的日常饮食中，要注意饮食平衡，让孩子养成不挑食、不厌食的良好习惯；也可适当地服用些蛋白锌类的锌剂，对改善孩子厌食挑食也有一定的帮助的，效果要比酸锌更好些。
厌食、偏食是小儿时期的一种常见病症，如果不及时调整，会导致宝宝发育迟缓，体质下降，影响宝宝的生长发育。导致宝宝厌食挑食的原因主要有以下几点：
1、宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此这段时间是添加辅助食品的最佳时机。如果错过则会影响宝宝味觉和嗅觉的形成和发育，造成断奶困难，使宝宝丧失从流食——半流食——固体食物的适应过程，导致典型的厌食症。
2.可以选择稍微甜点的奶粉，像一些大品牌如伊利，圣元，美素都有包含乳糖的奶粉，既保证甜味又不易上火。
以上是对“儿童偏食厌食怎么办？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
要喂宝宝辅食应该在４个月就开始的，有的小宝宝口味是比较挑的，这个就需要大人有耐心的，11个月的宝宝可以吃稀饭羹,面条,蛋黄,米粉,你可以先试着喂他米粉,少许加点糖,要耐心的喂,因为吃惯奶头的宝宝刚刚吃勺子是不习惯的,也许会哭闹的,耐心喂几次后,如果还不是喜欢吃,就把面条煮烂点,加点油,盐,少许糖(糖是提味的)。
要有耐心,那怕宝宝只吃一点也是好的,慢慢来,11个月妈妈的奶基本上没有什么营养了,一定要给宝宝喂辅食了,也要开始给他补充锌了.
偏食是一种不良的摄食习惯，开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食对孩子的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。
帮助孩子克服偏食的毛病，首先要注意在孩子吃饭时，家长千万不要把吃蔬菜的事挂在嘴边反复唠叨，要在表面上淡化这件事，使气氛缓和，营造一种愉快、宽松的迸餐氛围。在蔬菜的制作、烹调上要注意色、形和味，使孩子有新鲜感。