骨折后食物多吃些高钙、高蛋白质的。最好的莫过于（如果消化没什么问题，食物比药物补充钙质要好）奶制品（如果对牛奶不过敏）和豆类、牛羊肉、排骨汤，不要吃鱼虾等易过敏的食物。
要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。
骨折病人的饮食调理：
1、维生素C：
专家指出，老年人出现骨折的情况，除了要注意多休息之外，同时还应该多补充一些含有维生素c的食物。它可以帮助老年人骨骼的恢复，生活中很多食物都含有丰富的维生素c，比如像山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等。而在蔬菜方面，有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝等，都含有大量的维生素c可以获取。
2、维生素d：
要注意，老年人发生骨折的情况后，不能一直在室内休养，这样并不有利于骨骼的恢复。如果一直晒不到太阳的话，就容易导致老年人体内缺乏维生素d。对于老年人来说，骨折后不仅仅要多晒太阳来补充维生素d，同时还要尽量的多吃一些含有维生素d的食物，比如像鱼、肝脏、蛋黄等。
3、高蛋白饮食：
高能量以及高蛋白的饮食也是必不可少的，这类饮食有助于帮助老年人恢复元气。但要注意一点，那就是这类饮食只适合骨折两周后的老年人食用，在骨折的初期饮食最好还是以清淡为主。
另外，骨折两周后的老年人，还可以适量的喝一些汤类饮食，比如像骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类等食物，这样才能补充更多的维生素A、d，钙及蛋白质。
以上是对“老年人骨折怎么办？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
俗话说伤筋动骨一百天不管是哪个部位骨折愈合时间是比较慢的。况且对于老年人来说就更慢些。
一般脊柱骨折要卧床至少两个月才可以坐起来或者下床活动的。只要不手术说明问题并不是很严重，不要着急，安心修养。
一个骨折愈合更快的方法：
一、骨折后1～2周：此时骨折部位瘀血肿胀、经络不通、气血阻滞、此期需注意活血化瘀、行气消散患者骨折部位疼痛、食欲及胃肠功能均有所降低、因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主、如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等、制作以清蒸炖熬为主、避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品至于黄豆骨头汤、属于肥腻滋补的范畴、所含脂肪较多、不易消化吸收、有诱发大便干燥之嫌、此阶段最好不要食用
食疗方：三七10克、当归10克、肉鸽1只、共炖熟烂、汤肉并进、每日1次、连续7～10天。
二、骨折后2～4周：此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应、骨折所引起的疼痛也已缓解、瘀血肿胀大部分消失、食欲及胃肠功能均有所恢复饮食上应由清淡转为适当的高营养、以满足骨痂生长的需要、可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类、以补给更多的维生素A、D、钙及蛋白质适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜、以促进骨痂生长和伤口愈合
食疗方：当归10克、骨碎补15克、续断10克、新鲜猪排或牛排骨250克、炖煮1小时以上、汤肉共进、连用两周三、骨折后5周以上：骨折部位瘀肿基本吸收、已经开始有骨痂生长、并从骨痂向骨组织转化患者胃口大开、饮食上并无禁忌、可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物祖国传统医学对此颇有研究、认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等、能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等
食疗方：枸杞子10克、骨碎补15克、续断10克、苡米50克将骨碎补与续断先煎去渣、再入余2味煮粥进食每日1次、7天为1疗程每1疗程间隔3～5天、可用3～4个疗程。