鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂,富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂,又指鱼体内的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。
鱼油中含有大量的DHA,维生素D、卵磷脂等多种营养素,其主要功能是提高脑细胞活性,改善身体素质,并有助多种矿物质的吸收,尤其对钙的吸收非常好。可以为骨营养提供养分,并能加强骨强度与密度,提高骨质量,同时也有助于身高的增长。当然,鱼油属于高胆固醇的食物,要适当食用。
你好,鱼油大部分是深海鱼里提取,会有很好的软化血管,清除血管“垃圾”的作用,以及对眼睛有好处。
鱼油主要是对血液中的甘油三酯功效非常好,以及脂肪肝。往往患者这个方面改善,辅助血压有下降作用。但是它绝对不能替代降压药剂。
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鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分,使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是促进、协调神经回路传导作用,以维持脑部细胞的正常运作,从而增强集中力、记忆力、注意力。
鱼油还可以保护心血管,保障血流畅通。鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸,是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑,降低血液中胆固醇水平,有助于保持血液畅通流动,抑制不正常血液凝集、预防血栓产生,阻止中风或心肌梗塞的发生。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA。可以将鱼的脂肪精炼制得,主要成分是Omega-3脂肪酸(包括DHA 和EPA) ,它是一种多元不饱和脂肪酸,由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持,而且社会人群饱和脂肪超标的原因。
鱼油主要用来预防心脑血管疾病和健脑,它是人体血管的清道夫,还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者为首选保健品。鱼油也有抑制血小板凝聚的作用。