问题描述: 听说纳豆激酶对人体很有益,但是我个人不想去吃那些保健品,因此我宁愿选择纳豆这样食品来吃,但是我不确定,纳豆这样的食品能得到人体作为保健所需要纳豆激酶的量吗?
你好,纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶,是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓,降低血粘度,改善血液循环,软化和增加血管弹性等作用。
吃纳豆确实可以补充纳豆激酶,但一般是不能达到纳豆激酶保健品的纳豆激酶含量的。平时有好多食物是可以起到和纳豆激酶一样的功效的,比如大蒜、生姜、洋葱、鱼类、很多蔬菜水果等。