头发的生理特征和机能主要取决于头皮表皮以下的毛乳头，毛囊和皮脂腺。头发干枯主要是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。
预防头发干枯的小技巧。首先是要有良好的饮食习惯和睡眠习惯。多补充一些水分，积极充足的睡眠是有莫大的好处的。平时可以用湿毛巾包裹，以便促进养分的吸收。
头发毛糙干枯是缺乏营养，平时饮食要食物多样化荤素搭配，常吃核桃，花生，海带，紫菜，菠菜，芹菜，黑豆，黑芝麻，黑米等
建议多吃一些蛋白质含量高的食物或者胶原蛋白多的东西像牛奶猪蹄等物质也可以多吃一些具有美发益发的食物核桃黑芝麻黑豆等