问题描述： 米是人们的主食之一,在人们的生活中扮演着非常重要的角色.人们不断在发现和创造更多新奇的米的品种.比如大黄米就是北方人们非常钟爱的一种米,但是仍有许多了不知道它的食用方法.那么它该怎么吃呢?
大黄米,生长于我国北方的一种作物,指由黍加工成的黍米,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍.各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉.黍,一年生草本植物,分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯.
2018-11-26大黄米饭:1.把大黄米倒入电饭锅中,加适量的水,泡至少六个小时(我是晚上睡觉前泡的,早上做)2.饭豆倒入碗中,加适量水,泡的时间和大黄米一样3.将大黄米饭及饭豆清洗干净倒入电饭锅中,简单搅拌一下4.插上电源,按到煮饭,大约30分钟跳闸,搅拌一下,在闷5~10分钟5.好了腊八粥:1.先将豆类和米类分开,清洗干净.2.我买的是分好包装的,这样可以根据食材本身的需要来浸泡.3.在豆类中加入清水,如果有时间的话可以浸泡一夜,没有时间的话可以浸泡4个小时.4.继续在米类中加入清水.有时间可以浸泡半天,没有时间可以浸泡2小时.5.先将豆类放入锅中,煮20分钟左右,再倒入浸泡好的米类,熬煮45分钟左右.6.待粥微微浓稠时放入蜜枣,继续熬煮片刻即可离火.放入冰糖,即可实用.
2018-11-26对于你所说的情况,有胃病的人不能吃大黄米所做的食物或者是少吃,因为大黄米含糖量比较高,食物进到胃里难以消化,所以有胃病的人尽可能少吃或不吃,否则会容易引起胃病的复发,这种米可以包粽子,还可以烙粘饼,蒸豆包,年糕等,不管是何种做法,胃病的人都要少吃或不吃,最好吃易消化的软食或半流食,忌烟酒,祝你身体健康,
2018-11-26胃病主要是饮食调节,所以平时食疗非常的重要,胃肠道功能不好往往是个人的不良生活习惯导致的,建议日常饮食规律,避免暴饮暴食,多吃蔬菜水果,忌口辛辣,戒烟酒等,少吃油腻,垃圾食品等,适当的体育锻炼有助于帮助消化,其次保持心情舒畅,避免紧张,压力过大,以及熬夜等才能有好的胃肠道功能,
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