脂肪肝的饮食如何注意?

何伟文 回答时间：2018-11-25

合理膳食是治疗脂肪肝的重要环节，营养治疗的总原则是控制总能量和碳水化合物的摄入，提高蛋白质的质和量，控制脂肪摄入，补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。同时要戒酒，改变不良饮食习惯，以防止脂肪肝的进一步发展。
建议一个是保证新鲜蔬菜水果，尤其是绿叶蔬菜的摄入，以满足身体对维生素和矿物质的需要；还应该多摄入一些膳食纤维。因为膳食纤维能够吸附食物中的脂肪，减少脂肪的吸收，具有防止肥胖、降血脂和降血糖的作用。饮食不宜过分精细，应粗细杂粮搭配，多吃蔬菜、水果和菌藻类，以保证足够数量的膳食纤维摄入。
选用的食品有海藻、蘑菇、海带、胡萝卜、黄瓜、番茄、豆腐、木耳、荸荠、绿豆芽、芹菜、茭白、魔芋、玉米面、荞麦面、糙米和燕麦等。关于药物可以选用舒肝和胃丸和吗丁啉，可以有效缓解腹胀。
以上是对“脂肪肝的饮食如何注意？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

吴名波 回答时间：2018-11-25

如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
适当增加运动，促进体内脂肪消耗。尽量多吃含纤维素较多的食物，吃洗净的水果、蔬菜，同时补充充足的水分。由于人体缺乏纤维素酶，在肠内不被吸收的纤维物质就会刺激肠壁蠕动和分泌黏液，促进排便发生。
据观察，人们吃富含纤维素的食品，12-14小时就可由肠道排空，而低纤维食品需要28小时以上。而且，纤维素还会维护肠道菌群生态，限制某些肠道菌的增长，使二次胆汁酸降低。

胡世春 回答时间：2018-11-25

最好不抽烟不喝酒，注意低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。
保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。

谢武龙 回答时间：2018-11-25

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可为脂肪肝患者提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。
鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品，它们都能促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，提供一定热量。
预防和消除脂肪肝，不仅要调理饮食，还要首先进行适量的运动锻炼。忌酒，少吃大蒜。吃荤食后别立即饮茶不限食，保持营养全面。

高福玲 回答时间：2018-11-25

脂肪肝只要不伴有肝功能的异常，这个问题是不大的，不要太紧张的。
这个无非两个原则的，一个控制嘴巴，一个迈开腿，烧烤煎炸的不要吃，肥甘厚腻不要吃，一定要坚持。
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张绍兰 回答时间：2018-11-25

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。你平时吃的都是大鱼大肉，应该属于营养过剩型脂肪肝
注意低脂低胆固醇饮食，尽量吃不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等)，少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、羊油、黄油、奶油等)。均衡摄入维生素、矿物质及微量元素。饮食以新鲜蔬菜、含糖量低的水果为主，少吃荤菜、动物内脏，少吃盐，多喝水。

魏帅帅 回答时间：2018-11-25

随着脂肪肝的危害意识加强,人们对于脂肪肝也逐渐重视起来
脂肪肝的饮食禁忌1,绝对禁酒.
脂肪肝的饮食禁忌2,选用去脂牛奶或酸奶.
脂肪肝的饮食禁忌3,每天吃的鸡蛋黄不超过2个.
脂肪肝的饮食禁忌4,忌用动物油；植物油的总量也不超过20克.
脂肪肝的饮食禁忌5,不吃动物内脏（即下水,下货）,鸡皮,肥肉及鱼籽,蟹黄.脂肪肝的饮食禁忌6,忌食煎炸食品
脂肪肝的饮食禁忌7,不吃巧克力.脂肪肝的饮食禁忌8,常吃少油的豆制品和面筋.脂肪肝的饮食禁忌9,每天食用新鲜绿色蔬菜500克.脂肪肝的饮食禁忌10,吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果,就应该减少主食50克.脂肪肝的饮食禁忌11,山药,白薯,芋头土豆等,要与主食米,面粉调换吃,总量应限制，脂肪肝的饮食禁忌12,每天摄入的盐量以5--6克为限，
脂肪肝的饮食禁忌13,葱,蒜,姜,辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食.
脂肪肝的饮食禁忌14,经常吃鱼,虾等海产品.
脂肪肝的饮食禁忌15,降脂的食品有：燕麦,小米等粗粮,黑芝麻,黑木耳,海带,发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜.
脂肪肝的饮食禁忌16,晚饭应少吃,临睡前切忌加餐.
脂肪肝的饮食禁忌17,每天用山楂30克,草决明子15克,加水1000毫升代茶饮.
脂肪肝的饮食禁忌18,如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药,降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用