食物中毒通常指吃了含有有毒物质或变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后，感觉肠胃不舒服，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，共同进餐的人常常出现相同的症状。
可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒。食物中毒也看是什么中毒，中毒的程度，矿泉水加炒饭，一冷一热会刺激肠胃，引起腹泻，或者炒饭里的菜什么的有残余农药，要么没做熟，都会引发腹泻，头晕。
你可以选择度喝点茶水加速代谢，如果腹泻没有止住，头晕越来越严重，还出现浑身无力，建议您到医院看一下，我们不排除食物中毒的可能性。
食物中毒是指因进食被细菌或其他毒素污染的食品而引起的一类急性疾病。发病一般在就餐后数小时，常有大批人同时发病。因感染的病原菌不同而有不同的症状。
1.副溶血性弧菌食物中毒，发病急，发热不高，也有呕吐、腹痛、腹泻，多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
2.葡萄球菌肠毒素食物中毒，主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。
3.肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等，重者死亡。一般不发烧。多因进食被细菌污染的肉、蛋、咸鱼、腊肉、肉罐头、臭豆腐、豆酱、面酱等而引起。
以上是对“食物中毒有什么症状？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
食物中毒主要是一些胃肠道症状为主的表现，恶心、呕吐都是属于这个情况的
没什么很大的问题的，野外的蘑菇如果不会分辨是否有毒的话尽量还是不要服用才行的
食物中毒是被细菌及其毒素污染的食物经口进入消化道而得病，食物中毒症状体现为发热,头痛,腹泻,恶心与呕吐,腹痛等，如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。流食或半流食，宜清淡，多饮盐糖水。吐泻腹痛剧者暂禁食，给复方颠茄片口服或注射654－2，腹部放热水袋。及时纠正水与电解质紊乱及酸中毒。血压下降者予升压药。高热者用物理降温或退药热药。变形杆菌食物中毒过敏型。以抗组织胺药物治疗为主，如苯海拉明等，必要时加用肾上腺皮质激素。精神紧张不安时应给镇静剂。
2018-11-25