问题描述: 骨质疏松是怎么回事?可以吃食物补充吗?骨质疏松食补钙,吃什么好呢?骨质疏松吃什么食物好啊,
根据你的描述你平时要多吃牛奶、豆制品、骨头汤,因为我们都知道这些是含钙高的食物,多晒太阳,促进钙元素的吸收和分布,另外要做好锻炼和补钙才能最大程度的预防骨质疏松,平时没事去打打太极啊什么的,维生素D确实可以促进钙的吸收,
2018-11-24(1)供给充足的蛋白质,蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利,如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C,(2)补充钙质,膳食中应给予充足的钙,正常成年人每日达800毫克,老年人应给予1000毫克,(3)注意烹调方法,烹调方法也相当重要,一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸,影响钙的吸收,如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸,再则谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,增加利用率,植酸酶在55℃环境下活性最高,为了增加植酸酶的活性,可以先将大米加适量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间,均可使植酸水解,使游离钙增加,
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