开始应吃容易消化的清淡食物如浓稠米汤、藕粉（尽量少放糖）、果汁、去油的鸡汤、肉汤等。一天后可以吃清稀饭，素面条或蒸蛋花，2—4天后逐渐增加到软的干饭，肉汤及鱼汤和少量瘦肉、鱼肉以及植物油炒蔬菜。大约在1—2周后便可恢复正常人主食，只是动物油（如猪油）和肥肉宜少吃.
总的原则应掌握从吃清淡、带咸味开始到软食再逐渐过渡到正常人食物，少吃糖类和容易产气的食物如豆类，水果和蔬菜不必特别限制，油荤食物以吃入后感到舒适，不腹胀，不腹泻即可。此外，要保持心情愉快.
其病情已经明确为胃出血的症状。
对于胃出血最为常见的原因是由于胃溃疡穿孔导致的，对于该病的治疗，一般以保守用药控制出血和胃肠减压治疗为主，不到万不得已是最好是不用手术治疗的，尤其你现在还很年轻，手术后对于身体的损伤是很严重的，所以建议尽量不要手术治疗，至于手术费，这类的胃肠穿孔修复术，通常在8000元人民币左右。
以上是对“胃穿孔手术后要注意什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
根据你的病情描述胃穿孔是要及时的手术修补治疗才能治愈的，预防复发是要规律饮食和药物治疗的。
术后一般三天内排气了就可以开始流食慢慢过度到正常饮食，预防复发是要包含规律，听医生指导药物治疗。
1临床资料
1.1一般资料本组共71例，男63例，女8例。胃溃疡穿孔16例；十二指肠溃疡穿孔55例，穿孔并发出血8例。年龄16～80岁，平均41.4岁。
1.2手术方法行胃、十二指肠溃疡穿孔修补术39例，胃大部切除胃空肠吻合术32例，BillrothⅠ式6例，BillrothⅡ式26例。
1.3结果本组71例治愈70例。死亡1例，为老年患者术后发生应激性溃疡出血，失血性休克合并多脏器功能衰竭死亡。其他并发症4例，其中切口感染2例、吻合口梗阻2例，经治疗后均获痊愈。
2术后护理
2.1心理护理本组患者由于发病突然，表现为剧烈腹痛、病情危重，多数患者需紧急手术治疗，加之患者对住院环境的陌生，因而产生焦虑、恐惧心理。因此护理人员要体贴关心患者，语言温和，态度和蔼。消除患者紧张害怕的心理，各项护理操作轻柔，准确到位，减轻其痛苦。为患者创造安静无刺激的环境，缓解患者的焦虑。
（1）指导患者少食多餐，进食规律。术后1个月内每日进食5～6次，3～6个月恢复每日3餐。术后早期不宜进过甜饮食，餐后应平卧片刻。选择高营养，富含铁、钙、维生素的食物。应以易消化、软烂食物为主，少食油炸、生冷、辛辣刺激性食物。
（2）3个月内避免重体力劳动，注意缓解生活和工作压力。讲解术后迟发性并发症的症状、体征。出现异常时及时就诊。
（3）有烟酒嗜好者戒烟、限酒。
（4）胃十二肠溃疡穿孔修补术后患者，术后3个月后行胃镜检查了解溃疡愈合情况。