白萝卜的功效与作用

李小可 回答时间：2018-11-24

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味,现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”,所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值,一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用；恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘,可以煮食；口腔溃疡,可以捣汁漱口,二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服；鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻；咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒,可煮食,三、泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服；各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用,四、其他方面美容,可煮食；脚气病,煎汤外洗；解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁；通利关节,可煮用,五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,另外,白萝卜汁还有止咳作用,在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁,

何伟文 回答时间：2018-11-24

萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效,萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富,萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素,此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分,所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用,