胃癌的食疗方法有哪些?

王涛 回答时间：2018-11-24

胃癌是一个很折腾人的病，患者会没有食欲，化疗之后经常会引起恶心、呕吐、食欲不振、腹胀腹泻等肠胃症状，因此，在饮食上需要特别注意。
1、早上起来的时候，熬制了一些暖胃养胃的小米粥。主要是拿人参30克，粳米50克，用文火熬制小米粥，最后加上适量红糖调味即可。2、午餐的时候，考虑到胃癌患者的食欲不振的症状，然后胃消化功能也不是很强，然后熬制了一些羹帮助大伯食用和消化。主要是用银鱼30克，豆腐1块，肉末适量，三味一起煮成豆腐羹，既滋味又和胃。
3、日常生活中，患者还是主要以流质食物为主，然后会经常熬制一些汤类给患者喝，其实汤类对养胃也有很好的作用，然后主要是用香菇，芷菇各10克，鲫鱼1条，煮汤服用，能起到健脾养胃的作用。
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张莉莉 回答时间：2018-11-24

早期胃癌：饮食宜易消化，蛋白质、脂肪和维生素较丰富，烹调较烂，尽量减少粗纤维食物，少量多餐。中、晚期胃癌：主要有胃窦癌、贲门癌、幽门癌等。饮食宜易消化；蛋白质、脂肪和维生素较丰富，高热量；烹调较烂；流汁半流汁饮食，勿过冷过热；忌辛辣刺激坚硬和粗纤维食物。胃癌术后：尤其需注意限制食糖等碳水化合物的摄入，并干稀分食，在进餐30分钟以后喝水，养成在餐间或空腹时饮水的习惯，以避免食物被快速冲入小肠而发生倾倒综合症。

高锡云 回答时间：2018-11-24

1.蔗姜饮：
甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，
2.生姜汁
1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。
3.红糖煲豆腐：
豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。
4.陈皮红枣饮：
桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
5.莱菔粥：
莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。
6.陈皮瘦肉粥：
陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。
7.莴苣大枣饼：
莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水大便稀薄或腹泻可选用。
8.芡实六珍糕：
芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。
9.桂圆花生汤：
花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次，养血补脾，贫血明显者可用此方。

wangwen 回答时间：2018-11-24

胃癌是最常见的恶性肿瘤之一，临床表现为上腹饱胀、腹痛、食欲减退、消瘦、贫血、恶心、呕吐、出血、黑便、腹泻、嗳气、反酸等症状，晚期呈恶液质。
(一)药膳原则
疏肝理气，化瘀解毒，祛湿化痰，温中健脾，补益气血。
(二)常用药物和食物
人参、西洋参、玫瑰花、茉莉花、薏苡仁、陈皮、田七末、白术、茯芩、黄芪、党参、熟地、阿胶、鲫鱼、莼菜、鹌鹑、鸡蛋、牛奶、慈菇、鸭、藕粉、山药、大枣等。
(三)治疗药膳举例
1.陈皮瘦肉末粥：陈皮5g、猪瘦肉25g、粳米50g。先将陈皮与粳米煮粥至熟，去陈皮，加入瘦肉末、再煮至熟烂。具有行气健脾、降逆止呕之功效，适用于脘腹胀疼，嗳气呕吐。但气虚及阴虚燥咳者不宜食。
2.玫瑰花茶：玫瑰花瓣5g、茉莉花3g、云南抗癌保健茶3g;同放于茶缸中沸水冲泡后，代茶饮。具有理气解郁，疏肝健脾，散淤止痛之功效，但消化道出血时不可饮。
3.茯芩包子：茯芩粉5g、面粉lOOg、猪瘦肉50g;做成发面包子。具有健脾开胃，除湿化痰，养心安神之功效。
4.洋参红枣苡仁羹：西洋参2g、红枣5枚、生苡仁20g;红枣先去核，后用温水浸泡，将西洋参与苡仁同煮至6成熟，加入红枣同煮至熟烂，加少量勾芡，或打成匀浆服。具有益气生津，健脾利湿，补脾营卫之功效。
5.参归白鸽：党归用纱布扎好与鸽同煮至熟烂。具有气血双补，益气养脾之功效。胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物，母猪肉、辛辣刺激食物，过硬，过冷、过酸、过热的食物，以及油煎炸的食物等。

谢武龙 回答时间：2018-11-24

你好，胃癌早期饮食方面要注意：
首先，最好不好使生硬和粗糙的食物。对玉米、高粱米等粗粮，应该用高压锅煮烂，以免进食时由于食物粗糙损伤上消化道和胃黏膜。
其次，平时少吃腌制的咸菜和熏制食品，例如腊肉和咸鱼或者含有添加剂的食品。高盐食品可损伤胃黏膜，蔬菜在腌制时可产生霉菌，还会产生致癌物亚硝基胺；腊鱼、腊肉等食品在熏制过程中，可产生大量的多环芳香烃，这是一种强力致癌剂。
第三，尽量避免吃油炸或者烧烤的食物。鱼、肉、蛋在油煎和烧烤时，要经历一个热解过程，产生的热解物中含有致癌物质。因此，烹调这些食物应以红烧、清蒸、清炖为好。
第四，要注意日常饮食的规律，按时就餐，特别要克服常吃夜宵的习惯。因为夜间睡眠时，胃黏膜处于再生修复的过程，如果经常在夜间进餐，胃肠得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不能顺利进行。同时食物停滞在胃中，会使消化液分泌旺盛，对胃黏膜形成刺激，长期下去会导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，最终可能引发胃癌。
第五，多喝一些奶类食物还有水果、蔬菜。蔬菜、水果富含各种人体所需的维生素和微量元素，特别是大量的维生素C。研究发现，维生素C可以抑制致癌物质亚硝基胺在体内的形成，并阻断外来致癌物在肝内的活化，从而解除外来致癌物质的毒性。它还可以显著增加T淋巴细胞的数量和活力，从而提高人体的免疫功能。维生素C还是一种抗氧化剂，可以保护正常细胞，对抗或消灭癌细胞。有吃腊鱼、腊肉和烧烤食品习惯者，在吃这些食品的同时，吃一些富含维生素C的食品或喝一杯含维生素C的饮料，就可以起到解毒防癌的作用。5A多细胞靶向生物治疗。
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高福玲 回答时间：2018-11-24

胃癌晚期主要治疗的方式还是化疗配合中药的治疗，对于老年患者很多不能耐受化疗，采取中药的保守治疗也是可以的
胃癌食疗如下，
1、黄鱼鳔不限量，麻油200克（实耗50克）。将麻油烧热，下入鱼鳔炸酥即捞出。每日吃3次，每次5克。鱼鳔补肾益精，散瘀消结，扶正祛邪并举，可配合治疗食道癌、胃癌。
2、核桃枝45－60克，鸡蛋3枚。将核桃枝同蛋一起入锅，煮沸至4小时后，去渣饮汤食蛋。每日一剂，分3次喝汤吃蛋，连服1个月，停7天再服。
3、双耳烩蘑菇：银耳、木耳、蘑菇、丝瓜（或黄瓜）各50克，盐、瘦猪肉汤、水溶菱茭粉各适量。将银耳、木耳、蘑菇用水泡发，洗净，放锅中加入瘦猪肉汤，用小火煨炖至熟烂，再放入切片的丝瓜、盐、煮至瓜片熟后，勾水溶栗粉芡，汤液明亮即可。此方中银耳一起养阴，木耳补血止血，蘑菇补气抗癌，丝瓜或黄瓜清热通利，菱角益精抗癌。经常佐餐食用本品对中晚期癌症出现的低热、消瘦、自汗、盗汗、口渴等气阴两伤的症状，有较好的辅助治疗的作用。

张绍兰 回答时间：2018-11-24

1.蘑菇豆腐粥：蘑菇、豆腐、油、盐各适量。蘑菇洗净，豆腐切小块，加水共煮，熟后再放油、盐等调料，每次吃小半碗，日服两次。具有扶正抗癌之功效，适用于胃癌早期或胃癌术后。
2.韭菜牛乳饮：韭菜汁60克，牛乳20克，生姜汁5克，竹沥30克，童便60克，五种汁液混合一起。为一日量，连续服用6至10日。具有润燥养阴止呕之效。适用于贲门部胃癌，吞咽困难，食物难下，阴津枯槁者。
3.核桃树枝煮鸡蛋：核桃树枝1尺长(约食指粗)，截成八、九段，水煎好去渣，用此水再煮鸡蛋2个，分两次将鸡蛋吃下，连续服用。治胃癌早期，或胃癌术后能进食者。
4. 鲫鱼粉：大活鲫鱼一条，去肠留鳞，大蒜切成片，填满鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细未。每一次服5克，以米汤送服，一日2至3次。具有行气利水、补益气血之功效，适用于胃癌气血双亏型。
注意事项
在胃癌治疗中，饮食治疗是十分重要的一个方面，比如血象下降的膳食调理，胃癌化学治疗可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降为、最为明显。为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。
平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。避免芹菜等粗纤维食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使伤口更难愈合，空腹时也不要喝可乐等碳酸饮料。此外，急性胃炎患者由于反复发病和出血症状，容易出现缺铁性贫血，因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物，例如橙子、柠檬等，以促进铁质吸收。