阿胶性平，而且它的功效不单是补铁，还可以促进自身造血功能。女性体虚，贫血都可以吃的。就是熬制的浓缩驴皮而已，所以不用太担心什么负作用。
贫血，冬天手脚冰凉就是吃阿胶的，可以让药店打成粉，早起用热牛奶冲泡，基本一个月红润的脸色就可以恢复了。如果不喜欢那个味道，也可以和红塘一起冲泡，味道好一些。
秋冬吃最好，但是夏天也可以吃，没上火的迹象，所以还是很平和的。平时还可以多吃些黑木耳、红枣、枸杞、葡萄干、红糖、红豆、黑豆、桂圆、牛肉等食物，其实象红枣、枸杞、葡萄干、桂圆（建议干制的）等平时都可以当零食的。
阿胶是补血药，性味、归经，甘，平。归肺、肝、肾经。功效：补血，止血，滋阴润燥。
1．用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。
2. 用于多种出血症。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚症者，尤为适宜。治肺破嗽血，治便血如下豆汁，治先便后血，阿胶丸；治冲任不固，崩漏及妊娠下血。
3. 用于阴虚症及燥症。能滋阴润燥。治温燥伤肺，干咳无痰，如清燥救肺汤，治热病伤阴，虚烦不眠，治热病伤阴，液涸风动，手足瘈疭。
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东阿阿胶有补血的作用，临床上主要用来治疗气血不足的症状，如果患者有贫血的情况，单纯服用这种药物效果不会很明显，还需要配合服用含铁的补血制剂如补血糖浆等。
这种药物对改善气血不足引起乏力，面色萎黄等症状有一定的效果，最主要的是平时应该加强营养，可以多吃一些大枣等食物有补血的作用。
阿胶的主要功用是滋阴补血，所以适合阴血不足或身体虚弱者，而气虚阳虚者就不宜使用阿胶了。另外对于阿胶的复方制剂、阿胶保健品和阿胶保健食品，一定要看清其成分和适用范围。不是所有的阿胶都是真正的阿胶。
阿胶与阿胶原粉都是以驴皮为原料。阿胶可以止血、补血、滋阴润燥；阿胶和阿胶原粉的区别就在于阿胶是固体块状，而阿胶原粉是粉剂，只是剂型不同；阿胶原粉采用100%纯正东阿阿胶为主原料。
其功效以及组方与阿胶相同，原滋原味，并且易溶解、易吸收、而且方便服用。 阿胶原粉是以阿胶原液为原料，以及采用真空干燥技术成粉，入口喷香、入水易化，最适于加蜂蜜、奶粉、牛奶、红茶等伴侣做成各式各样的时尚养生茶饮。
具有补血养血、延年益寿、美容养颜、强筋健骨、提高免疫力的食用功效，适用于阴虚潮热、久疟不愈、心烦失眠、眩晕心悸、症瘕疟母、血虚萎黄、肺燥咳嗽。