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蒜香毛豆的做法

2018-11-23 女 | 30岁
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向TA提问 头像 高福玲 已帮助网友:4161

主料毛豆(适量)调料大蒜(适量)盐(适量)酒(适量)厨具不粘锅1.让我们一起来剥毛豆吧,新鲜的毛豆豆,看起来是不是很有食欲啊,把毛豆拨出来清洗干净备用.2.多切点大蒜,最好是切成沫沫状的,这样能更入味也更好看点.3.接下去就直接下油锅炒吧(等油热了之后先在锅里放点生姜一点大蒜让锅爆香一下,之后再把毛豆放进去爆炒一下,看颜色变了放点盐,之后再放一点酒适量水盖上盖子炒一下,差不多了打开盖子再把主要的大蒜放进去,炒啊炒,熟了之后再放点鸡精就好了)美味搭配就在身边,大家要仔细发现哦.

2018-11-23
向TA提问 头像 张绍兰 已帮助网友:2022

营养价值1.毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平3.毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇4.毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降,5.毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松6.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用7.毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效,毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用,8.新鲜的毛豆,在医疗上,也有许多用途,与成熟後的黄豆,不相上下,9.毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等,

2018-11-23
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