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碳酸氢根加热

2018-11-23 男 | 32岁
回答(2)
头像 魏帅帅 回答时间:2018-11-23

碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,

头像 罗正强 回答时间:2018-11-23

小苏打——学名碳酸氢钠,化学膨大剂的其中一种,碱性,常用于酸性较重蛋糕配方中和西饼配方内;天气炎热,大家都喜欢喝点饮料,尤其是小孩,对汽水等饮料更是情有独钟,特别喜爱,其实汽水含有大量的二氧化碳、碳酸氢钠等,

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