什么东西含有维生素a

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注意从饮食中吸取营养,多吃瘦肉、蛋类、豆制品、花生、黄豆、芝麻、新鲜蔬菜及水果等,富含脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素A及矿物质的食品,

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胡萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A都很丰富,通过摄入维生素A在转换到皮肤上发生作用其实是很困难的,因为经由酵素、种种不稳定的变换过程最后到达皮肤的维生素A恐怕都不复存在了,但多食用维生素A食物对肌肤对身体还是有好处的,要记住吃维生素A食物需要配合脂肪或矿物质,因为它是油溶性,要在油中才起作用,而且天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）,维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用,维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成慢性中毒,红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素,