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彭丽霞
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如何做好肝硬化患者的饮食保健,肝硬化忌口要注意饮食要细软,特别是食管静脉曲张和门静脉高压的患者,以防导致上消化道大出血,平时食物应做得细烂些,避免食用过于粗糙的食物,严禁食用坚硬带刺类的食物,如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等,以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉,导致上消化道大出血,消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一。
肝硬化忌口要忌酒忌食辛辣食物,饮酒和辛辣能直接导致肝脏组织损伤,加剧病情,肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡,如果肝硬化患者再喝酒、进食辣椒等辛辣食物,会促使胃粘膜充血、蠕动增强,