1、平时多吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物、如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物内脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）豆类（黄豆、豌豆、绿豆、豆豆制品）、花生、核桃等。
2、平时多吃一些外观色泽为黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等等。
3、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成以增加，故应多吃田螺，河蚌等含铜食品。
4、芹菜、茄子、甲鱼、苋菜、发菜、榆树叶均有防治白癜风的作用，可经常吃。
忌吃：
1，注意避免服用维生素C的药物，尽量不吃或少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等。
2，不吃或少吃辛辣，刺激性食物，如鱼，虾，海鲜，韭菜，香菜鸡，羊肉，狗肉等，不要吸烟饮酒。
白癜风患者可以从以下几方面进行注意：
（1）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。
（3）花生仁15克，红花1。5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常。
您好，可以多吃些富含络氨酸的食物，如瘦肉中的牛肉，兔肉，猪肉，鸡蛋及动物内脏，肝，肾等。牛奶，新鲜的蔬菜，黄豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等，对疾病的恢复都是有一定的帮助，富含维生素C的食物，过辣、过酸的食物都要少吃。
以上是对“什么食物有预防白癜风的作用？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
您好，白癜风患者平时尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
平时多吃含铜丰富的食品（如田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品）和含有酪氨酸及矿物质的食物（如猪瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、新鲜蔬菜、豆类及豆制品、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类
白癜风是一种皮肤色素脱失性疾病的，自身免疫有关系，治疗困难的
护理方面主要还是注意避免辛辣刺激发物，少晒晒太阳，这些黑色食物比如黑豆，黑芝麻等，补充黑色素