问题描述： 听说鳕鱼有营养,打算买给宝宝吃呢,可是刚看到一篇文章说鳕鱼有假,假的是油鱼,我还没见过呢,怎么识别真假鳕鱼呢?
真正的鳕鱼都是从国外进口的,价格也高达每斤百元以上.对鳕鱼稍有了解的消费者,都不会把每斤售价几十元甚至不到20元的银鳕鱼和鳕鱼块”认为是真正的鳕鱼.这种“物美价廉”的不是真正的鳕鱼,而是油鱼,其商业价值并不高,属低价鱼类,因为含油量高,主要用于提炼工业用润滑剂.鳕鱼的脂肪含量少于1%,而“油鱼”脂肪含量约20%,而且还含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯.由于蜡酯在人体内难以消化,因而囤积在直肠,导致排油腹泻,排油腹泻与普通腹泻不同,不会导致体液流失,因此不会致命.患者一般会在进食油鱼后30分钟至36小时内出现胃痉挛,以及急性腹泻,一般在24至48小时痊愈.食用情况和购买价格,个人认为您还没有买到真正的鳕鱼.建议您最好不要给孩子吃这种“鳕鱼”,以免引起孩子腹泻等不良反应,不利于其成长发育.
2018-11-19鳕鱼属于深海鱼,对大脑的发育很有好处,但要为给年幼的宝宝要注意鱼刺,可以做成鱼泥,这样更利于宝宝吸收现在书有很多审查不严格会对人造成一定的误导所以建议不要按书上乱给孩子吃食物建议在营养师指导下用餐
2018-11-19
