银杏果怎么样吃多少不中毒

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预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,一次服用量不宜超过十粒就可以

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银杏果是营养价值丰富的食物,它的主要食法有:一、带壳炒炸吃:用椒盐和银杏果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用,二、去壳甜食做成粥来吃,三、做成银杏果汤圆,四、将银杏果和香菇一同煮熟调味,冷下来后作冷菜用,或将它与鸡一同炖、烧,建议:银杏果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强,因此,成人不宜多食,一般以每次服用20克左右为宜,5岁以下小儿忌食银杏果,