出现这种情况，主要是由上火炎症感染引起的和平时吃辛辣食物都是有关系的，初步诊断感冒伴有扁桃体炎。
这种情况是可以口服双黄连口服液和蒲地蓝颗粒治疗的，在治疗期间要注意多饮水都有利于康复的，出现的情况最好及时对症治疗，以免造成慢性炎症，不要吃辛辣的食物。
根据您的描述，您这个情况是发展成慢性扁桃体炎了，易到底发作。
建议您可以再观察到7岁左右，如果还是这样反复，建议你可以手术切除扁桃体。
如果是说扁桃体持续不能消肿的话就需要考虑做扁桃体摘除手术了。
因为扁桃体是人体上呼吸道的第一道防线，但是引起炎症以后可能引发免疫相关的肾炎之类的
以上是对“感冒咳嗽扁桃体发炎肿大治疗后不消肿”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
应该考虑你的扁桃体慢性炎症，如果时间长，不恢复，可以考虑扁桃体切除。
建议你，多饮水，注意休息，避免重感，继续药物治疗，避免病情发展，保持心情舒畅，适当锻炼身体。
如果说扁桃体的肿大没有明显的减小的话还是说明存在炎症的。没有完全好。
一般的情况如果扁桃体长一个慢性的炎症的话对健康也是比较不利的，而且还容易再次的引起肿大感染。建议还是把炎症完全消退，这样咳嗽就没有刺激源了。