你好，根据您描述的情况宝宝是过敏体质！宝宝一岁了，可以添加辅食的！
建议给宝宝查一下过敏原，看看宝宝会对那些东西过敏，特别严重的话可以进行脱敏治疗！同时可以更好的选择奶粉或辅食！
母乳在孩子一周后，免疫球蛋白又会慢慢升高，所以还是建议不要给孩子停母乳
一岁的孩子已经慢慢增加了，辅食。母乳量稍减少一般情况下不会对孩子产生特别大的影响是可以放心的。
问题描述： 宝宝喝牛奶过敏,一岁了想断母乳,而且母乳越来越不够了,可是他对铁锌都过敏,给他买纽康特也还是过敏,怎么办呀?
对于过敏的食物和药物都是不能吃的，所以你这个是要多注意一下的
是可以给宝宝吃蛋白质粉，那么就时可以更好的提高你自己的免疫力的，多注意休息
宝宝要是已经一岁了、可以再辅食中来添加一些含有钙铁锌之类的食物
其实很多蔬菜和水果里面含有的维生素不必牛奶少、妈妈可以试着尝试一下。
以上是对“宝宝对锌和铁过敏，还对牛奶过敏，母乳不够”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！