得了肝病吃什么比较好呢？如何饮食

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症状分析:
肝病是指发生在肝脏的病变.包括乙肝,甲肝,丙肝,肝硬化,脂肪化,肝癌,酒精肝等等多种肝病
　　1.保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要.但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多. 
　　2.限制食盐,每天以6克为宜. 
　　3.适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄. 
　　4.含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米,莜麦面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜头,海米,干贝,淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变. 
　　5.忌辛辣和刺激性食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒类等：少用肉汤,鸡汤,鱼汤等含氮浸出物高的食物.

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症状分析:
肝炎病人的饮食调理十分重要,主要应注意以下五个方面：

　　热能：以往很多人认为,高热能饮食可改善患者临床症状.实际上,许多患者由此引发了脂肪肝,糖尿病等并发症.高热能可增加肝脏负担,加重消化机能障碍,影响肝功能恢复.而能量过低会增加体内蛋白质耗损,不利于肝细胞修复与再生,因此如无发热等合并症,成人的热能供给量应在8.37mj(2400卡路里／天左右,有发热等可增加至10.04mj.

　　蛋白质供给：足量优质蛋白质可改善机体免疫功能,增加肝糖原贮存,有利于肝细胞的修复和肝功能恢复.但由于饮食中蛋白质增加会使血氨增高,因此要多吃产氨低的蛋白质食物,如奶类.大豆蛋白质与动物蛋白混用更能发挥其互补作用和减少氨的来源.

　　脂肪：饮食中的脂肪不应过分限制,以免影响机体热能供给和降低食欲,但应避免油腻的食物,特别是黄疸尚未消退者要注意.肝炎患者的脂肪供给过多会出现脂肪泻,而供给量太少则影响食欲和脂溶性维生素的吸收.因此脂肪的标准供给量应为60克／天左右,以植物油为宜.
　碳水化合物：碳水化合物摄入超过机体需要时,会转化为脂肪贮存在体内,引起肥胖,高血脂,脂肪肝等并发症.碳水化合物的供给量应占总热能的60%到65%,即全天主食量约为350克,并配以新鲜蔬菜和水果.

　　维生素：肝病严重时,维生素吸收障碍可引起维生素C,B1,B2等缺乏.增加维生素的供给量,有利于肝细胞的修复,增强解毒功能,提高机体免疫力.维生素C,E和K联合使用治疗肝炎,可改善症状和促进肝功能好转.因此,肝炎病人可选用维生素含量丰富的食物,如绿叶蔬菜,深色蔬菜如番茄,水果如苹果,雪梨,葡萄,香蕉,柑橘等等.